סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 6: זיגוג וקירמול
טום אביב מארח את מיקי שמו ויחד הם חושפים את כל סודות הזיגוג והקירמול ולומדים מתכונים שמתמקדים בטכניקות אלו. בתפריט: אסאדו עם גזרים מזוגגים, טארט טופי-קרמל ופיצוחים וטראטלטים פירות יער
עונה 1
תוכניות דומות
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 1: בישול ארוך
טום אביב מארח את השף אבי ביטון ויחד הם חושפים את כל הסודות על הבישול הארוך. בתפריט: מרק דגים, צ'ילי קון קרנה וקדירה ים תיכונית
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 2: גריל
טום אביב מארח את דן הולנדר וביחד הם חושפים את כל הסודות על גריל וצלייה. בתפריט: קרפצ'יו קולורבי, פאפא עוף ונתח קצבים עם ירקות שורש מעושנים. בתיאבון!
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 3: אפייה
טום אביב מארח את השף קונדיטורית קרן קדוש וביחד הם חושפים את כל סודות האפייה. בתפריט: פיצה פטריות, דג אפוי ברוטב ושושני בריוש. בתיאבון!
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 4: הקפצה
טום אביב מארח את בלוגר האוכל עוז תלם וביחד הם חושפים את כל סודות ההקפצה. בתפריט: מעורב אדמה, עוף מוקפץ עם אורז מלא וסלט פירות חם
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 5: חיתוך
טום אביב מארח את הסושי מאסטר מידן סיבוני וביחד הם חושפים את כל סודות החיתוך ולומדים מתכונים מעולים שמתמקדים בטכניקה זו. בתפריט: טרטר בקר, סלט פטוש ואוסוזוקורי (מנה יפנית). בתיאבון!
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 6: זיגוג וקירמול
טום אביב מארח את מיקי שמו ויחד הם חושפים את כל סודות הזיגוג והקירמול ולומדים מתכונים שמתמקדים בטכניקות אלו. בתפריט: אסאדו עם גזרים מזוגגים, טארט טופי-קרמל ופיצוחים וטראטלטים פירות יער
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 7: טיגון
טום אביב מארח את ג'ימי חוליל וביחד הם חושפים את כל סודות הטיגון. בתפריט: גולגולה הודי עם מנגו לאסי, ארנצ'יני עדשים ומיני ביף וולנגטון
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 8: אידוי
טום אביב מארח את השף שחף שבתאי ויחד הם חושפים את כל סודות האידוי. בתפריט: לברק מאודה, עוגת אורז מאודה בסגנון פיליפיני ולחמניית באן עם שניצל וקארי
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 9: שליקה
טום אביב מארח את השף ניר צוק ויחד עם חושפים את כל סודות השליקה. בתפריט: תרד שלוק עם טונה על רושטי, דג בחלב קוקוס וביצה עלומה ביין
סודות הבישול עם טום אביב, עונה 1, פרק 10: כבישה
טום אביב מארח את יומי (יום טוב) לוי ויחד עם חושפים את כל סודות הכבישה. בתפריט: ברוסקטה של סינטה כבושה, ברוסקטות של טונה, סביצ'ה סלק ומגש כבושים