הקינוח של יום שישי: כדורי השוקולד של רון יהודאי ז״ל

רון היה אדם מלא בשמחת חיים ותמיד מוקף בחברים. רון שיחק כדורגל עד גיל 18, הוא אוהד של בית"ר ירושלים ואפילו קיצר את הטיול הגדול שלו בדרום אמריקה לטובת משחק אליפות שלהם בסלוניקי. הוא החליט לפרוש מהכדורגל כדי להתגייס לשירות צבאי. הוא עבד במשך חודש וחצי יחד עם אמו, סיגל, בחברה בה עבדה והיו אוכלים יחד צהריים מדי יום.

כל החברים והאחים של רון אהבו את כדורי השוקולד שהיא הייתה מכינה להם וחיכו תמיד ליום שישי כדי לבוא ולאכול אותם.

רון נרצח במסיבת ה"בנובה" בשביעי לאוקטובר, אליה נסע יחד עם חבריו, הוא היה היחיד מבין 8 החברים שנרצח. הוא הותיר אחריו הורים ושני אחים.

מצרכים:

• חבילת פתי בר
• שמנת מתוקה
• שוקולד מריר
• תמצית וניל
• קוקוס

אופן הכנה:

1. טוחנים את הפתיבר
2. ממיסים את השוקולד ביחד עם השמנת מתוקה ותמצית וניל
3. מוסיפים את החומרים לפתיבר
4. יוצרים עיגולים
5. מגגלים את הכדורים בקוקוס

עמותת "מתכון עם זיכרון" הוקמה על ידי סרן במיל' עדן קוהלי ופועלת משנת 2015 עם מתנדבים מכל רחבי הארץ. העמותה מפעילה מיזם ייחודי להנצחת חללי מערכות ישראל עם חיבור לנופלים תוך בישול המתכונים האהובים עליהם. העמותה פועלת מתוך מחשבה שכל אחד בעולם מכיר את תחושת האובדן והגעגוע ותמיד יש מתכון שמזכיר לנו מישהו יקר.

במידה ואתם מעוניינים לשתף איתנו את סיפורכם והמנה האהובה על יקירכם, לחצו כאן ומלאו את פרטיכם.