נשנושי לילה לתקופת הבידוד: מתכון שווה למאנצ'יז

עדן דוד (26) פיינליסטית מהעונה הרביעית של "משחקי השף" (בנבחרת של יוסי שטרית), מפרסמת בעמוד האינסטגרם שלה כל יום מתכון עם סרטון הדגמה. כמה מהמתכונים הפשוטים אותם יכולים להכין המבודדים ממצרכים פשוטים שיש בבית. כמו, בריידפודינג מחלת שבת שנשארה, חצילים ממולאים בגבינה, מאפה טורקי ועוד.

היום היא לימדה אותנו איך מכינים גרסה מתוקה לגוזלמה מ-5 מרכיבים בלבד.

מהו גוזלמה?
אוכל הרחוב הכי טורקי שיש שמכינים מחמישה מרכיבים בלבד. "בגרסה שלי הוא מקבל התאמה ישראלית בהשראת ארז קומרובסקי, עם כל מה שיש במקרר והתוצאה - מהמשתלמות שיש", היא אומרת. "יש כאן בצק מיוגורט יווני וקמח (עם נגיעת מלח הכרחית). אותו בצק עוטף מלית של תרד, בצל ירוק וגבינות. על כל זה מזליפים מעט שמן זית והתוצאה מושלמת. את הגוזלמה אפשר למלא גם במילויים אחרים, כמו בשר טחון ועגבניות ובגרסה שאראה לכם עם שוקולד ובננות".

בתיאבון!