סושי למתחילים

המצרכים להכנת אורז לסושי:
אורז לסושי תוצרת יפן
חומץ אורז יפני של חברת מיצוקאן
אצות קומבו – כתוספת לאורז שמעניקה לו את ריח הים
אצות נורי תוצרת יפן – רצוי לקנות שקיות של 10 דפים
מלח וסוכר

הכלים הדרושים להכנת הסושי:
כוס מידה יפנית - cc200
כף מידה יפנית - cc 15
כפית מידה יפנית - cc 5
כלי לאורז – מעניק לו את ניחוח העץ המיוחד
בד כותנה לכיסוי האורז המוכן
מניפה יפנית לקירור האורז המוכן
פיסת גזה לניקוי עדין
סיר קטן
כף עץ
מחצלות במבוק
סכין גדולה ועבה לחיתוך דגים
סכין יפנית דקה, ארוכה וחדה לחיתוך ירקות
פומפיה יפנית לגירור ג'ינג'ר

מגישת הסדרה היא הסושי מאסטר, צ'יזורו נישינו, שמארגנת גם קייטרינג יפני וסדנאות. ניתן להשיגה במספר טלפון: 052-2696562.

הסדרה צולמה במוזיאון היפני בחיפה.