מתכון לרולדה המתוקה כמו של לירז

מצרכים:

4 ביצים

1/2 כוס סוכר

כפית תמצית וניל

1/2כוס קמח

כף שמן

1 מיכל שמנת מתוקה

כוס חלב

2 כפות סוכר

50 גרם שוקולד מריר מגורר

ממרח שוקולד

אופן ההכנה:

מוסיפים לקערת מיקסר את הביצים, הסוכר ותמצית הוניל, ומעבדים בעזרת מיקסר במשך 7 דקות.
מוסיפים לקערה קמח ואבקת אפיה, וממשיכים לערבל באיטיות, עד קבלת מרקם אחיד וחלק.

יוצקים לקערה את השמן, וממשיכים לעבד במשך כ- 2 דקות נוספות.
יוצקים את התערובת לתבנית המרופדת בנייר אפייה, ומשטחים את התערובת על פני התבנית.

מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות, ואופים במשך כ-15 דקות, עד שהעוגה תקבל גוון זהוב.
מוציאים את העוגה מהתנור. נותנים לה מעט להצטנן, ומגלגלים אותה לגליל.

הכנת המלית:
יוצקים את השמנת המתוקה, והחלב לקערת מיקסר. מוסיפים סוכר ומקציפים.
פורסים את העוגה מורחים את הקצפת.

מגלגלים את הרולדה, מורחים ממרח שוקולד מעל ומפזרים פתיתי שוקולד.

בתאבון!

לפרטים נוספים: https://goo.gl/UZzAKw