רזים ולא מאוכל
גם אנשים רזים צריכים לדעת כיצד לאכול בתבונה, גם אם אין הם בעודף משקל הם צריכים לתת לגוף מרכיבים חשובים.
כולנו מכירים את ה"רזים האלה" שפשוט לא צריכים להתאמץ כדי להישאר רזים. וישנן שתי סיבות שמביאות אותם למצב הנפלא הזה:
סיבות פיזיולוגיות: הגוף של הרזים מטבעם בדרך כלל שורף כמות גדולה של קלוריות יחסית למשקל הנמוך. גם הרבה פעמים ניתן לראות שהגוף של האנשים האלה פשוט עוד יותר: אם בגלל שהם פעילים גופנית במסגרת עבודתם או בגלל שהם "היפראקטיביים". ולא רק זאת, אלא שמתוך הקלוריות הנשרפות ההעדפה של הגוף שלהם היא להשתמש יותר בשומנים ופחות בפחמימות. ומי ששורף הרבה שומנים מן הסתם פחות נוטה להשמנה.
עם זאת, שלא יהיו טעויות, זה לא שהרזים מטבעם שורפים כל כך הרבה יותר, אלא יש גם את הצד האחר: פעמים רבות נראה שהרזים מטבעם מצד אחד אוכלים מה שבא להם וכמה שבא להם, אבל מצד שני הם "שוכחים לאכול", ושלפעמים אפילו עוברים עליהם ימים שלמים של אכילה מועטה יחסית. ואז יש מן הסתם איזון של החוסר אכילה את האכילה המוגזמת כך שהם לא משמינים.
סיבות התנהגותיות: בדרך כלל אנשים רזים מטבעם פחות מתעסקים עם אוכל, ולפעמים התשוקה לאוכל היא נמוכה יחסית. זה לא שהם לא ייהנו מארוחה טובה, וכן, הם אפילו יאכלו כמויות וסוגים של אוכל שאדם הנלחם במשקלו רק יכול לפנטז עליהם אם הוא רוצה לשמור על משקל תקין. אבל שוב, הם לרוב לא אוכלים בסיכום היומי כל כך הרבה.
רק שה"רזים האלה" צריכים בכל זאת לעצור ליד המושג אכילה נכונה:
קודם כל, הם יכולים למצוא את עצמם יום אחד בכל זאת עם עודפים שמתחילים להצטבר. הרי הגוף שורף פחות ופחות קלוריות עם הגיל, אם בגלל שתהליכי ההתחדשות בגוף מואטים או בגלל שהפעלתנות היומיומית יורדת. וכדאי להקדים תרופה למכה: בכל זאת לסגל הרגלי אכילה נכונים ולא לאכול מתי שבא, כמה שבא ומה שבא. לגוף יש "חוקי עבודה" בנושא האוכל, כמו בכל נושא אחר. וכששומרים על החוקים האלה קל יותר לווסת את המשקל ולמנוע השמנה: לאכול ארוחות מפוזרות על פני היום, עם כמויות סבירות של מזון בכל ארוחה, להקפיד על אכילת ירקות ולאכול הרכבים נכונים (יותר פחמימות ופחות חלבונים ושומנים).
דבר שני, אי אפשר לשכוח את העובדה שאכילה נכונה מאפשרת לגוף לבצע את כל הנדרש ממנו ולשמור על תפקוד תקין. לדוגמא, הגוף עובר תהליכים של הרס תאים ומבנים באופן שוטף, ומצד שני תהליכים של בנייה מחדש של מה שנהרס. רק שעם הגיל תהליכי הבנייה מחדש מואטים. וזו אחת הסיבות להזדקנות הגוף: הגוף לא מסוגל לבנות מחדש את כל מה שנהרס. לכן, אם רוצים לאפשר לגוף לעשות את תהליכי ה"אנטי אייג'ינג" שלו צריך לאכול נכון, לפי אותם חוקים עליהם דובר קודם.
כמו כן, התפקוד היומיומי והבריאות הכללית מושפעת מן הסתם מאיכות האכילה. אם אוכלים מסודר, את ההרכבים הנכונים ובכמויות הנכונות מרגישים טוב יותר ומתפקדים טוב יותר. כמו כן, מאפשרים גם לגוף לבצע את כל התהליכים המסייעים לו בהגנה על בריאותו.