קניות לחג

המוני ישראלים גודשים בימים אלה את חנויות הסופרמרקט ואת רשתות השיווק, כשעל פניהם מבט רצחני ובידהם עגלה רעועת גלגלים ועמוסת מוצרים. צוותי הרשתות עובדים בקדחתנות על מנת למלא את המדפים בסחורה נוספת, והקופאיות כבר צועקות הצילו, או סתם צועקות. אולם, דבר לא יעצור את הצרכן הישראלי מהקניות הנכספות לפני ערב ראש השנה.

סמנכ"ל סחר שופרסל, אלי גידור, אמר כי לקראת ראש השנה, יום כיפור ובימים שביניהם, גדלה תנועת הקונים בסניפים: "השנה אנו צופים גידול של כ-25% בתנועת הקונים לעומת התקופה המקבילה אשתקד, וזאת גם בהנחה שסיומה של המלחמה תביא לגידול בצריכה השוטפת והצריכה לחג". סמנכ"ל הסחר בריבוע הכחול, אורי פלח, מעריך כי סל הקניות הממוצע לחג צפוי לעלות מעל ל-600 שקלים. להערכתו, בסניפים השכונתיים יעמדו הסלים הממוצעים על כ-550 שקלים וברשת מגה הצפי לסל ממוצע הוא כ-1000 שקלים. לפיו, סלים חריגים יגיעו השנה גם ל-2,500 שקלים.

איך מתכוננות הרשתות לטירוף הקניות השנתי? מרשת שופרסל נמסר כי לקראת החגים הוזמנו כמויות אדירות של מוצרי מזון, המזכירות את רשימת המלאי של הספארי ברמת גן - 1,650 טון תפוחים, 370,000 צנצנות דבש, 130 טון דגי קרפיון, 1,700 טון עופות וכמיליון בקבוקי יין.

איפה יותר זול?
מאחר שכל בית בישראל יגדיל את הסל הממוצע שלו לפחות ב- 50% לקראת החגים, יצאנו לשטח לבדוק איפה ניתן למצוא את המחירים הנמוכים ביותר. לפיכך, הכנו רשימה משפחתית מורחבת של מצרכים לבדיקה ברשתות השיווק. הרשימה המורחבת כוללת גם מספר לא מבוטל של מעדני חג, בשרים, יינות וכמובן, חומרי ניקוי שאהובים על כולם בשלב זה של השנה.

בשלב הבא, נכנסנו לסניפי שתי הרשתות הגדולות, שופרסל וקו-אופ. נציין כי לכל אחת מהרשתות ישנן חנויות "שכונתיות" וחנויות "דיסקאונט", הנחשבות זולות יותר. במסגרת הסקר שלנו בדקנו את שני סוגי החנויות. ברשת שופרסל החנויות שנבדקו הן שופרסל שלי, שופרסל דיל ושופרסל ביג, ובריבוע הכחול נבדקו סופרסנטר ומגה. ערכנו השוואה גם עם החנויות המקוונות של הרשתות, בלוסנטר של הריבוע הכחול ונטסל של רשת שופרסל. וכמו כן בדקנו שתי רשתות קטנות - יד יצחק וחצי חינם.

המחירים נרשמו עבור חנויות הרשתות באזור תל אביב והשרון. היכן שלא מצאנו את המותג המדויק, נרשם המוצר הקרוב ביותר המתחרה לו. כאן תוכלו למצוא את הטבלה המלאה, עם פירוט המחירים לגבי כל המוצרים שנבדקו.

מסקנות

הרשת הזולה ביותר בהשוואת המחירים שערכנו היא רשת "יד יצחק", שהובילה עם מחיר סל של 493 שקלים, הפרש של 150 שקלים לעומת הסל היקר ביותר המתקבל בחנות "שופרסל שלי" של רשת השופרסל, שעמד על 646 שקלים. גם בבדיקה הקודמת שערכנו, בה התייחסנו למחירים רגילים של אמצע השנה, התגלה כי שופרסל מובילה בקטגוריית הסל היקר ביותר עם 440 שקלים, כאשר הסל הזול ביותר נמצא ברשת "חצי חינם" עם 364 שקלים ובהפרש זעום אחריה - יד יצחק, עם 366 שקלים.

אין הבדל גדול בין המחירים בסופרים השכונתיים, אולם כאשר משווים בין סניפים שכונתיים לרשתות דיסקאונט, מתגלים הפרשים עצומים במחירים, אפילו כשמדובר בסניפים שונים של אותה רשת. קחו לדוגמה את רשת שופרסל, בה מצאנו הבדלים של 133 שקלים בין שופרסל דיל (דיסקאונט) לשופרסל שלי (שכונתי). גם ברשת הריבוע הכחול נרשמו הפרשים בין החנות השכונתית "סופרסנטר" לבין חנות הדיסקאונט "מגה", אולם הם לא היו כל כך גדולים – הבדל של 65 שקלים בלבד.

בשורה התחתונה - אפשר לחסוך באופן משמעותי, אם יודעים איפה לקנות. הבדיקה שלנו מראה כי ניתן לחסוך יותר מ-100 שקלים בכל קנייה אם מוותרים על הנוחות של החנויות השכונתיות ועוברים לקניה ברשתות הדיסקאונט הזולות כמו יד יצחק, חצי חינם, שופרסל דיל ואפילו מגה.

הרשתות בארץ

את שוק המזון בישראל מובילות כיום שתי רשתות השיווק הגדולות - שופרסל והריבוע הכחול. לשתיהן יש רשתות-בת, בעלות קונספט ברור וקהל יעד קבוע.

הרשתות היקרות יותר מכונות "שכונתיות". והן נמצאות בעיקר במרכזי הערים, במרחק הליכה מאיזורי המגורים. בנוסף, לכל רשת יש גם חנות "דיסקאונט", המיועדת לקהל החסכן ולקהל דתי. החנויות ממוקמות במקומות נוחים פחות (בדרך כלל בפריפריית הערים), אך המחירים בהן זולים באופן משמעותי.

לרשתות הגדולות קיימים גם מתחרים בקנה מידה קטן יותר, כגון חצי חינם, יד יצחק וחביב. לאלה יש מספר קטן יותר של סניפים ולפיכך גם פרישה מצומצמת ביותר בארץ.