בכמה בדיוק התייקר סל המוצרים שלנו בשנה האחרונה

משבר המזון העולמי ומחירי המזון המאמירים בילו רבות בכותרות בשנה האחרונה. מאז השיאים שרשמו המחירים לפני מספר חודשים הם הספיקו אמנם כבר לרדת, אבל נתונים שאספה חברת המחקר הבינלאומית נילסן עבור כסף nana10 מראים, כי בישראל מחירם של חלק לא מבוטל ממוצרי המזון המשיך לעלות ולעלות.

סל המוצרים שהרכיבו אנשי נילסן מכיל 68 מוצרים שנבחרו בקפידה, וכולל מוצרים ממגוון תחומי הצריכה הנמצאים ברשתות השיווק. השוואה בין המחירים בחודש אוקטובר 2007 ועד אוקטובר 2008 (התקופה שנמדדה) מראה כי סל המוצרים התייקר בשיעור של 6.6% בהשוואה למחירו אשתקד, וצמח מ-1,070 שקלים לכדי 1,141 שקלים. בדיקת מוצרי המזון בלבד הכלולים בסל המוצרים מראה כי אלה התייקרו סך הכל בשיעור של 11.78%.

מבט אל 10 המוצרים שהתייקרו בשיעור החד ביותר מספק תמונה מעניינת יותר ביחס לעליית מחירי המזון. שיאן ההתייקרות הוא האורז, שכיכב במדורי החדשות בשנה האחרונה – מחירו של 1 ק"ג אורז פרסי קלאסי (מבית סוגת) התייקר בתקופה המדודה בשיעור של 54.72%. עוד בעשירייה הראשונה: החומוס, שהתייקר בשיעור של 22.55%, ושמן הקנולה, שהתייקר בשיעור של 32.44%.

טבלה

מוצרי יסוד נוספים שמחירם התייקר בשנה האחרונה הם קמח החיטה (עלייה של 17.28%), חלב (עלייה של 15.4% לליטר חלב 3% שומן בשקית ושל 11.07% לליטר חלב 3% שומן בקרטון), הלחם (עליה של 14.07% ללחם אחיד פרוס 750 גרם) וקפה נמס (קפה נמס פחית 200 גרם התייקר בשיעור של 10.05%).

לנתונים המלאים לחצו כאן.

עוד בצרכנות