מחקר מדאיג: צ'יפס מזרז את המוות

צ'יפס עשוי מתפוח אדמה, שהוא ירק בריא לנו, ואפילו ישנם אנשים שחיים רק על תפוחי אדמה. אבל צ'יפס שטוגן הוא כבר לא מכיל את אותם המרכיבים של תפוח הדמה, ובטח שהוא מטוגן בשמן עמוק או טוגן זמן ממושך עד לריכוך תפוח האדמה. לחלק מהצ'יפסים התעשייתיים מוסיפים גם שומנים מוקשים, שהם בעצם שומנים רוויים, המסוכנים לבריאותינו.

במחקר עקבו אחר אנשים שאכלו צ'יפס פעמיים בשבוע ומצאו סטטיסטית שלאנשים אלו יש סיכוי גבוה יותר למות מהתקפי לב. האם יש לנו סיבה לדאגה? ההמלצות החדשות הן להפחית כמה שיותר את השומן הרווי מהתפריט שלנו וכך גם את הצ'יפס התעשייתי. אם אתם ממש רוצים לאכול צ'יפס, עדיף שתכינו אותו בבית ותאפו במקום לטגן.