מבורקסים לירקות וריצה: המהפך הבריאותי בחברות ההייטק
אם בעבר בחברות ההייטק היו זמינים לעובדים בורקסים ומאפים, היום עם המודעות לבריאות המציאות במשרדים לגמרי שונה, והיא כוללת ירקות חתוכים, בוקר של בריאות, קבוצות ריצה ואימוני כושר לעובדים - מהפכת בריאות מעוררת השראה בהייטק
רבים מאיתנו נתקלים בסיטואציה בה אנחנו ניגשים למטבחון המשרד ושם קורצת לנו קופסת עוגיות טעימה, עוגה פריכה, פיצוחים וחטיפים מגוונים רבי קלוריות. במקביל, אחוז שומרי המשקל, אלו שנמצאים בדיאטות, מקפידי התזונה הנכונה וכדומה, רק עולה משנה לשנה, דבר שאינו מתיישב עם הפיתויים הרבים בהם אנו נתקלים במקום העבודה. בחברות הייטק, בהם התחרות בשוק היא עצומה ועובדים לעיתים נשארים עד השעות הקטנות של הלילה, הקושי חמור אף יותר.
רוצים להישאר תמיד מעודכנים? עשו לנו לייק בפייסבוק של נענע10 לייפסטייל
זה מה שקורה לגופכם כשאתם עושים דיאטה נטולת שומן
תורי ענק בדקטלון - תתכוננו למהפכה באימונים שלכם
על פי נתוני סקר הרגלי תזונה כלליים שערכה חברת ההסעדה ISS, ירדה צריכת הבשר האדום בארוחות בכשליש כשהביקוש לעוף, הודו ודגים עלה בכ-25%. עליה של 60% נרשמה גם בצריכת ארוחות טבעוניות או צמחוניות וכן נצפתה עליה כללית משמעותית בביקוש לסלטים ולמגוון ירקות.
בכירים מחברות ההייטק מטריקס, אמן, אקווה סקיוריטי ונטקלאוד, מספרים כיצד בחרו לשים קץ לתופעת הפיתויים בחברה בה הם עובדים, כשבחרו להיענות לטרנד המזון החדש ושילבו אורח חיים אחר עם סדנאות בריאות, פעילויות ספורט ומעבר לתפריט בריא אותו הם מספקים לעובדיהם לטובת נשנושי היום, במהלך פגישות וישיבות וכן באירועים חברתיים ועסקיים של החברה.
ביי משקאות ממותקים, היי 'בוקר בריאות' וירקות רעננים
"לאחרונה מטריקס דיגיטל עברה למשרדים חדשים בהוד השרון, המתאימים יותר לסביבות העבודה המתקדמות של היום. כחלק מהמעבר הוחלט גם להתאים את הסביבה בה אנו עובדים לטרנד הבריאות ההולך וגובר ולייצר סביבה בריאה יותר.
בעקבות כך הוחלט על הפסקת אספקה של משקאות ממותקים ומוגזים וצמצום משמעותי של כמות העוגיות והמאפים אותם היינו נוהגים לספק לעובדים. כעת לאורך כל השבוע ניתן למצוא ירקות ופירות בשפע ובימי רביעי הטמענו מסורת של 'בוקר בריאות', במסגרתה נהנים העובדים ממגוון סלטים ולחמים וממרחים שונים לבחירתם, בנוסף לפירות והירקות", אומר צביקי גולדברג, VP דיגיטל וטכנולוגיות בחטיבה הטכנולוגית במטריקס.
"חשוב לנו לקדם סביבה בריאה ואורח חיים נכון וטוב יותר", מציין גולדברג. "כחלק ממכלול שלם של קונספט בריאותי ומודעות סביבתית ירוקה במטריקס דיגיטל, הוקמו במשרדינו בהוד השרון מקלחות עבור עובדים המעוניינים להגיע לעבודה באופניים ורוצים להתחיל את היום רעננים לאחר רכיבה בחום השל הקיץ הישראלי". באשר למטריקס באופן כללי הוסיף גולדברג: "לאחרונה התקיים בפעם השניה ברציפות מירוץ הלילה השנתי של מטריקס וכחלק מהעלאת המודעות לניהול אורח חיים בריא, הוצעו למשתתפי המירוץ אימוני הכנה בקבוצות ריצה על מנת להתכונן באופן מיטבי לקראת המירוץ".
"במטריקס ישנה חשיבות רבה לתחום", מציינת יעל פרדקין מוצפי, סמנכ"לית משאבי אנוש במטריקס. החברה מעודדת את ערכי הספורט, ניהול אורח חיים בריא והישגיות בקרב עובדיה. תזונה נכונה ואימונים במרחב העסקי, כמו בפרטי, מביאים להצלחות ובעיקר לשגרת חיים בריאה, מספקת ומאוזנת יותר".
פליאו לכל דורש, מאכלים מעובדים אאוט
"בנטקלאוד אנחנו שמים לב היטב לעליה למודעות תזונתית ולשינויים שעוברת החברה הישראלית לצריכת מאכלים בריאים יותר. הדרישה הגיעה מהשטח - העובדים התחילו לבקש מוצרים שמתאימים לצרכים שלהם וההנהלה הגדילה את סל ההזמנות בהתאם. למשל באשר לקינוחים עלתה בקשה להחליף את המתוקים עשירי הקלוריות והסוכר במתיקות של פירות טריים כקינוח בריא. לא תמצאו אצלנו וופלים ועוגיות כקינוח", אומרת קרין ולייקו, סמנכ"ל שיווק ומכירות בחברת NetCloud, הנציגה הרשמית של NETSUITE בישראל ומפתחת הלוקליזציה המאושרת למוצר.
"יש לנו מגוון רחב של צרכני מזון בקרב העובדים ואנחנו משתדלים לתת לכולם מענה מלא. בין אם זה מתוך מניעים של טבעונות וצמחונות או מניעים של כשרות ועד למניעים של תזונה ייחודית כגון פליאו שמתבססת על תזונת האדם הקדמון, אותה סיגלנו אני והמנכ"ל המשותף בחברה, אמיר עומרי. אנו מודעים לכך שמשך השהייה בעבודה לפעמים ארוך יותר מזה שבבית ולכן אנו מסייעים לאלו שרוצים לשמר אורח חיים מסוים ומעניקים להם תמיכה גם במסגרת העבודה. אנחנו חברה מאוד דינמית שנותנת חשיבות לשמירה על בריאותם של העובדים. כמו שההתנהלות מול הלקוחות היא מהירה יצירתית ומותאמת לצרכיהן, זו הגישה שמנחה אותנו גם מול העובדים.
בעבר היה ניתן למצוא במטבח שלנו ובחדרי הישיבות עוגות, בורקסים, גלידות וכדומה אך עם הזמן הצריכה של הדברים הללו פחתה ובעקבות כך התחלנו לספק לעובדים מאכלים יותר בריאים לפי טעמם. אמנם עדיין תוכלו למצוא מאפים למיניהם במינון קטן יותר, אך מרביתם הוחלפו בירקות ופירות טריים ויבשים, מעדני סויה וחלב סויה לצמחוניים והטבעוניים, חלב שקדים ומאכלים שאינם מתועשים, משומרים, מסוכרים וכיוצא בזה עבור שומרי תזונת הפליאו וכדומה, כאשר כמובן דאגנו שהכל יהיה כשר.
אנו מקפידים לספק את מגוון המאכלים הללו גם באירועים פנימיים של החברה אבל גם באירועים גדולים כמו כנסים או מפגשים עם לקוחות ושותפים. הטרנד הזה רק הולך וגובר. למשל, בכנס הלקוחות האחרון שלנו קיבלנו פניות מראש ממשתתפי הכנס, שביקשו לדעת האם המזון שיוגש עונה על צרכי טבעונות, פליאו, כשרות וכדומה, וכמובן שנערכנו בהתאם".
חליטות לצד פירות יבשים לנשנוש במקום עוגיות
"מאוד חשוב לנו לתת מענה למנעד של צרכים, החל מצמחונים וטבעונים, שומרי כשרות, ואפילו מוצרים ללא גלוטן". מספרת קארין רגב, מנהלת השיווק באקווה סקיוריטי, המתמחה באבטחת קונטיינרים וירטואליים. "אצלנו במקרר תמיד אפשר למצוא שוקולדים לצד יוגורטים בריאים, וגם ירקות טריים.
כמו כן, על השולחן תמיד תהיה קערת פירות שלצידה גם פירות יבשים - צימוקים ואגוזים, הרעיון שהוביל אותנו הוא לנסות בהדרגה להוריד מאכלים עתירי שומן וקלוריות, ובמקומם להכניס דברים בריאים יותר. מגוון השוקולדים צומצם, ובמקומו נכנס מבחר של פירות יבשים ואגוזים. מעבר לכך שהקפה אצלנו הוא מצרך שולט במשרד, תוכלו לראות שאנחנו שמים לצידו סוגים שונים של תה וחליטות".
רגב מוסיפה: "בכדי לעודד צריכה של מזון בריא יותר והפיכה לחברה בריאה יותר, הקמנו לפני מספר חודשים קבוצת ריצה. אנחנו מאמינים בתפריט בריא לצד עשייה של פעילות ספורטיבית. פעם בשבוע מגיע מדריך חיצוני, ויוצאת קבוצת עובדים לפארק הירקון לבצע את האימון שם. בהתאם לכך, בכדי ליצור המשכיות ההרשמה לקבוצת הריצה היא לרבעון קדימה, וכך המדריך בונה את הקבוצה שתהיה תלויה בכל המשתתפים שלה בכדי להתקדם. סיפור ההצלחה של הקבוצה עוד עתיד להגיע כאשר ישתתפו במרוץ הלילה של ת"א שמתוכנן לאוקטובר השנה, אליו הם מתאמנים כעת. באופן כללי אקווה מעודדת תפריט בריאותי לצד פעילות ספורטיבית קבוצתית - גם טוב לגוף וגם טוב לרוח הצוות.
סדנאות גמילה לעישון לעובדים
על הפעילות בקבוצת אמן, המספקת פתרונות מתקדמים בתחום טכנולוגיות המידע (IT), מספרת לימור סומך, מנהלת הרווחה בקבוצת אמן: "ברגע שראינו שהעובדים פחות צורכים מאפים וסוגי מזון שהיינו נוהגים להגיש במהלך היום, קיבלתי החלטה והוצאתי מהתפריט את כל המאכלים והחטיפים עתירי הסוכר והשומן. כחלק מהמעבר לאורח חיים בריא החלפנו את העוגות והעוגיות במגשי ירקות בכל מחלקות מטה הקבוצה. במהלך ישיבות עבודה בעבר היינו מגישים בורקסים, עוגות ועוגיות למיניהם וכיום אנחנו מכבדים את הנוכחים בפגישות בירקות, פירות ושתייה קלה.
אנו בהחלט מרגישים את ההשפעות של השינויים שערכנו. בנושא התזונה אני מקבלת פידבקים מדהימים מעובדים שמרגישים הרבה יותר טוב בעקבות השינוי שעשינו. בנוסף, לפני כשנתיים קיימנו לעובדינו סדנת גמילה מעישון שגם כן הניבה פירות", מציינת סומך. "הסדנה, נחלה הצלחה גדולה לאחר שכ-85% מהעובדים שלקחו בה חלק, וביניהם גם אני, הפסיקו לעשן ולא חזרו לזה עד היום. בעתיד אנחנו מתכננים לקיים סדנאות נוספות לגמילה מעישון ואפילו סדנאות לגמילה מסוכרים ומגלוטן.
"המודעות לאורח חיים בריא יותר הרבה יותר גבוהה היום. עובדים מעדיפים להימנע ממאכלים שעלולים לגרום להשמנת יתר, סכרת, לחץ דם גבוה ומחלות נוספות. קבוצת אמן שמחה לתרום את תרומתה ולסייע לעובדיה לקיים אורח חיים בריא יותר".
בין אם אתם עובדים בחברה שמקדמת בריאות, או שעדיין יש בסביבתכם רק עוגיות ומשקאות ממותקים במשרד, הנה 5 שינויים קטנים שתוכלו לעשות כדי לחיות יותר בריא:
1. הביאו אתכם בקבוק מים גדול לעבודה ושתו רק ממנו. החליטו שאתם מסיימים אותו בכל יום ולא חוזרים עד שהוא ריק. קשה לכם לשתות מים? הכניסו לבקבוק שלכם נענע, לימון, מלפפון, לואיזה, תפוז או פירות יער. טעמים בריאים ישפרו את חוויית השתייה שלכם.
2. אל תתעצלו והכינו לכם אוכל בבית. לארוחת בוקר תוכלו להביא כריך מלחם שיפון עם טחינה וביצה למשל, לארוחת צהרים תוכלו לחתוך סלט טרי בעבודה ולהוסיף חזה עוף או טונה.
3. הביאו נשנושים בריאים מהבית למקרה שיתקוף אתכם רעב, כמו למשל פירות טריים, ירקות חתוכים, פירות יבשים, או יוגורט.
4. אל תשבו זמן רב על הכיסא מבלי לקום ממנו. צאו להליכות יזומות בכל שעה, קומו להתאוורר, רדו ועלו במדרגות במקום במעלית ונסו להיות כמה שיותר פעילים במשך היום.
5. התחילו את הבוקר שלכם בפעילות גופנית של חצי שעה לפחות, שתעניק לכם אנרגיה לכל היום, תגרום לכם להגיע רעננים ונמרצים. אל תתישו את עצמכם, והעדיפו פעילות אירובית בבוקר כמו הליכה מהירה, ריצה, רכיבה על אופניים או קפיצה על חבל.
