זה מה שקורה לעור כשאתם אוכלים מלא סוכר

סוכר הוא מקור אנרגיה ונמצא במזונות בריאים כמו פירות ומוצרי חלב (שם הוא ארוז גם בחומרי הזנה בריאים). עם זאת, ככל שהחוקרים חוקרים יותר את הממתיק, כך הם מוצאים עד כמה צריכת סוכר עודפת יכולה להיות מזיקה.

בצורתו הנוספת, סוכר נקשר למגוון מחלות כרוניות, כולל השמנת יתר, סוכרת ומחלות לב וכלי דם, על פי מחקר משנת 2016 שפורסם בכתב העת Nutrients.

זה יכול להיות קשה לדמיין את ההשפעה של יותר מדי סוכר עד שזה מתחיל להשפיע פיזית על הבריאות, במיוחד על העור. כדי להבין את הקשר בין סוכר לבריאות העור, שוחחנו עם רופאי עור שחושפים את ההשפעות המפתיעות של סוכר על העור.

יותר מדי סוכר עלול להוביל לעור רפוי

לקולגן תפקיד חשוב במאבק בהשפעות ההזדקנות. קולגן הוא מבנה החלבון התומך לעור ולסחוס הבסיסי.

קולגן הוא החלבון הנפוץ ביותר בגוף, ומהווה כ-25 עד 30 אחוז מסך החלבון של הגוף, על פי מאמר משנת 2020 שפורסם בכתב העת Nutrients. ככל שאתם מתבגרים, ייצור הקולגן מתחיל לרדת, והאופן שבו סוכר מקיים אינטראקציה עם קולגן יכולה להאיץ את הזדקנות העור.

חשיפה לשמש ולחץ חמצוני מהשמש מכניסים את תהליך הגליקציה להילוך יתר, כך שהימנעות מעודפי שמש היא תמיד רעיון טוב.

עוד ב"בריאות"

קלאסית או משודרגת? כך תאכלו סופגניות ותעברו את החג בשלום

יכול לעורר דלקת בעור

דלקת היא התגובה של הגוף לכל דבר שהוא מזהה כגורם מגרה, שיכול להופיע בדרכים שונות בכל הגוף. "סוכר גורם לקורטיזול, הורמון הלחץ של הגוף, להמריא", אומרת דין מרז רובינסון, עוזרת פרופסור קליני לדרמטולוגיה בבית החולים ייל ניו הייבן בקונטיקט. "הדךקץ יכולה לדרבן מגוון של מצבי עור מאקזמה ועד רוזצאה ופסוריאזיס."

כדי להילחם בגירוי הזה, ד"ר רובינסון מציעה להשלים את התזונה עם מזונות אנטי דלקתיים כמו ג'ינג'ר, כורכום, תה ירוק ואוכמניות. "אם אתם אוכלים פחמימות מלאות בסוכר, חברו אותן לשומן או חלבון, שיפחיתו את עליית הסוכר בדם והתגובה הדלקתית", היא מייעצת.

עלול להחמיר את האקנה

דלקת הנובעת מצריכת סוכר גבוהה יכולה גם להחמיר בעיות נפוצות כמו אקנה, מציינת נדה אלבולוק, רופאת עור מבית הספר לרפואה מאוניברסיטת דרום קליפורניה בלוס אנג'לס.

ד"ר אלבולוק לא מאמינה שיש כמות מסוימת של סוכר שכנראה משפיעה על העור, אבל היא מציינת את ההמלצות של איגוד הלב האמריקאי. "ה-AHA ממליץ לנשים לא יותר מ-100 קלוריות מסוכר ליום ולגברים לא יותר מ-150 קלוריות", היא אומרת. "עבור נשים, זה אומר לא יותר משש כפיות סוכר מדי יום."

מחקר משנת 2018 שפורסם ב-Journal of Pediatrics בחן את המתאם בין צריכת משקאות קלים עמוסים בסוכר לבין אקנה. חוקרים מצאו כי הסיכוי לאקנה חמור עד בינוני היה גבוה יותר באופן משמעותי אצל מתבגרים שצרכו משקאות אלו מדי יום, לעומת אלו שלא שתו משקאות ממותקים. הסיכונים לאקנה היו אפילו גבוהים יותר כאשר למשתתפים היו יותר מ-100 גרם סוכר בכל יום.

מילה על מקורות נסתרים של סוכר

אילו מזונות מכילים הרבה תוספת סוכר? סביר להניח שאתם יודעים שעוגית גלידה או עוגיית שוקולד צ'יפס עמוסה בסוכר. אבל מה לגבי פריטי מזון פחות ברורים? סוכר מוסף נמצא בדרך כלל ברטבים לסלט ובקטשופ. סלט בריא יכול להפוך לארוחה עמוסה בסוכר אם יש מעליו רוטב כבד.

באופן כללי, שמירה על תזונה מאוזנת בריאה, שינה מספקת והידרציה, מזעור מתח ושמירה על משטר עור בריא, כל אלה יכולים לתרום למראה עור בריא.

*מקור - thehealthy