ליסבון - שמש ניצחית וראש צלול

עם כמה ימים פנויים, או אפילו שבועות, ליסבון (Lisboa) היא יעד נהדר לביקור. ממיקומה הנוח בקצה המערבי של דרום אירופה היא מפתה תיירים, וגם את תושביה, באמצעות השמש הנצחית, חזיתות הבתים הלבנות ואלפי שנים של היסטוריה ותרבות. עם הפנים אל העת המודרנית ליסבון המציאה את עצמה מחדש בדמות מקום שבו מסורת ועבר מרוחק פוגשים את הקידמה, והמקומי הופך לאופנתי. זה המקום המושלם להירגע, ליהנות מאוכל ומיין מצוינים ולהתערות בתרבות חמה ומסבירת פנים.

אוכל | מעדני פורטוגל

 

אם זה הביקור הראשון שלכם בפורטוגל, ואם לא מזדמן לכם לראות מקומות מחוץ לבירה, מסעדת "סולאר דוש פרזונטוש" (Solar dos Presuntos) היא דרך מצוינת להתוודע אל הטובים שבמעדני פורטוגל בליסבון, ובייחוד אל הטעמים העזים של חבל מיניו (Minho). המקום הקטן והאינטימי הזה מנוהל על ידי השף איבָרישְטוֹ זה יותר מ-35 שנה, והפך לאטרקציה אופיינית בבירה הפורטוגלית, בעיקר בקרב עיתונאים ופוליטיקאים שהעניקו למקום את חותמת האיכות שלו. מנת הבקלה "א-נארסיזה" (Bacalhau à Narcisa) היא בבחינת מנת חובה, ולמעשה גם כל מנת דג אחרת, שכן דגים הם מרכיב מרכזי במטבח הפורטוגלי. מבחר היינות של המסעדה מושלם, ובייחוד מגוון היינות הירוקים הפורטוגליים. בתפריט הבשרים אפשרות מוצלחת היא "א-מואנסאו" (Cabrito no forno à Monção), בשר גדי צלוי. השירות כאן מסביר פנים וידידותי, והוא אחת הסיבות העיקריות להצלחתה של המסעדה ולכך שהלקוחות חוזרים.

 

איפה: Rua das Portas de Santo Antão, 150 פתוח: ב'-שבת 16:00-12:00, 23:00-18:30 טלפון: 351-2134-24253

 

תרבות מקומית | הדובדבן שבכוס

 

הבר "ג'ינג'יניה" (A Ginjinha) הוא אחד המקומות היחידים בליסבון שנותרו כמות שהם מאז הקמתם. הבר נפתח עוד ב-1840 ב"רוסיו" (Rossio), כינויה של כיכר פדרו ה-4 (Praça Dom Pedro IV) - אחת הכיכרות הכי שוקקות במרכז העיר - ועד היום הוא משרת תושבים מקומיים ותיירים כאחד. המלך כאן הוא המשקה הפורטוגלי הפופולרי ג'ינג'יניה, שהוא למעשה שוט של ליקר מתוק עשוי מדובדבן בר. זה משקה זול ואופייני לליסבון, שאינו מיועד לזמן מסוים ביום, אלא פשוט משקה 'על הדרך'. את הדובדבן שבתחתית הכוס אוכלים - ורק כך אפשר להיחשב למקומי אמיתי. כדאי רק לזכור שמדובר במשקה חזק ומשכר, אך אין ספק שזו דרך טובה לשיפור כישוריו החברתיים של השותה ולשיפור האינטראקציה שלו עם הליסבונאים, או "לישבואטש" (Lisboetas) בפורטוגזית.

 

איפה: Largo de São Domingos, 8 פתוח: מדי יום 22:30-7:00 טלפון: 351-2134-63264

קניות | אופנה פורטוגלית

 

בשביל רבים מה"אלפסיניאש" (Alfacinhas "חסות קטנות" -  על פי השמועות, זה הדבר היחיד שאכלו תושבי ליסבון בזמן המצור הספרדי. לפי גרסה אחרת, מפני שהמוּרים גידלו בעיר הרבה חסות), כינויַם המקומי של ילידי ליסבון, המקום האידיאלי לשופינג הוא רובע הקניות שיאדו (Chiado) שבמרכז העיר. אבל גם מקום שגרתי יכול להפתיע. כאן, בזכות ההיצע המגוון, אפשר למצוא חנויות מסורתיות, חנויות מעצבים טרנדיות, מרכז קניות המתחבא מאחורי פסאדות עתיקות, וגם הזדמנות לרכישות יוקרתיות. בין היתר אפשר למצוא כאן את חנות "א וידה פורטוגזה" (A Vida Portuguesa) - חנות עם קונספט חדש שמטרתו לעשות קאמבק למוצרי האיכות שהיו בשימושן של סבתות פורטוגליות לפני עשרות שנים.

 

בוטיק "סטוריטיילורס" (Storytailors) הוא ה-מקום בשביל כל מי שמתעניין באופנה פורטוגלית. היצירות הנועזות בסגנון אגדות העם הפכו את צמד המעצבים שמאחורי הבוטיק לסנסציה של ממש. עוד עצירת חובה היא בית הקפה "א-ברזיליירה" (A Brasileira), שנפתח ב-1905 והפך ברבות הימים לאחד הסמלים המוכרים ביותר בעיר, לא מעט בזכות עיצובו בהשראת תקופת ה"בל אפוק" של שלהי המאה ה-19 ותחילת המאה ה-20 באירופה. אחד הלקוחות הנאמנים של בית הקפה היה המשורר הפורטוגלי המפורסם פרננדו פסואה, ועדות לכך היא פסל בדמותו הניצב במקום.

 

A Vida Portuguesa

איפה:Rua Anchieta 11

פתוח: ב'-שבת 20:00-10:00  

טלפון: 351-2134-65073

 

Storytailors

איפה: Calçada do Ferragial 8

פתוח: ג'-שבת 20:00-12:00

טלפון: 351-213-432306

 

A Brasileira

איפה: Rua Garrett 120-122

פתוח: ב'-ו' 2:00-8:00, שבת 24:00-8:00

טלפון: 351-2134-69541

 

חיי לילה | דרינק משובב

 

ליסבון התברכה במזג אוויר מוצלח, עם חורפים מתונים וקיצים חמים, ולכן תושביה מבלים הרבה מזמנם ברחובות העיר, והדבר נכון גם בנוגע לחיי הלילה. לא קשה למצוא בר עם כיסאות שניצבים בחוץ ומזמינים מבלים לשבת ולשתות. אבל את המקומות המיוחדים באמת פחות קל לאתר.

 

"שפיטו" (Chapitô) הוא בית ספר לאמנויות הבמה והקרקס, שמסתתר בשכונה הוותיקה אלפמה (Alfama), ליד החומה של מבצר סאון ז'ורז'. מלבד בידור אפשר למצוא כאן גם את "ברטו" (Bartô), בר עם מרפסת נחמדה שאפשר להשקיף ממנה על מרפסות אחרות בסביבה ולכיוון הנהר. מה שמיוחד ב"ברטו" הוא שבזמן ששותים כוסית אפשר ליהנות ממופע ליצנות או ממחזה שייקספירי. כדאי רק להביא בחשבון שחיי הלילה של ליסבון מתחילים יחסית מאוחר, בסביבות 11 בלילה.

 

ברטו

איפה: Costa do Castelo 1/7

פתוח: ג'-א' 2:00-22:00

טלפון: 351-2188-55550      

 

לינה | תרמילאים לצד מפונקים

 

אכסניית "יס" (Yes! Lisbon Hostel) שבלב רובע שיאדו, לא הרחק מהכיכר המרכזית (Praça do Comércio), מושכת קהל לקוחות צעיר שמחפש לינה איכותית, חוויה אורבנית ומחיר זול. "יס", שזכתה בתואר האכסניה הטובה ביותר לשנת 2012 על פי אתר האינטרנט HostelWorld.com, מבקשת להעניק לתרמילאים הפוקדים את הבירה הפורטוגלית את מקום הלינה המושלם. יש בה בר, אינטרנט אלחוטי חינם, ארוחת בוקר וגם מטבח פנוי למי שמעוניין לבשל בעצמו. כל האתרים החשובים במרכז העיר נמצאים במרחק הליכה מהאכסניה.

 

למחפשים לינה יוקרתית ברמה של חמישה כוכבים מומלץ ללון במלון "באיירו אלטו" (Bairro Alto Hotel), הקרוי על שם השכונה האופנתית שבה הוא ממוקם. מלבד החדרים היפים, שבהם מיזוג אוויר ומסך טלוויזיה שטוח גדול, אפשר למצוא במלון גם מרכז ספא, בר טרנדי ומסעדה נהדרת שמוגשים בה מאכלים פורטוגליים טיפוסיים לצד טעמים מהעולם. הדובדבן שבקצפת הוא הנוף המרהיב הנשקף מהמלון. אטרקציות מרכזיות, כמו מבצר סאון ז'ורז' וקתדרלת סה, נמצאות במרחק של כעשר דקות הליכה מהמלון.

 

Yes! Lisbon Hostel

איפה: Rua São Julião 148

טלפון: 351-2134-27171

 

Bairro Alto Hotel

איפה: Praça Luís de Camões 2

טלפון: 351-2134-08288

 

מאת: קתרינה גומש - עיתונאית פורטוגלית ומפיקה ב-Radio Netherlands Worldwide

תרגום: עידו ליבן

 

 

באדיבות מגזין "מסע אחר" מקבוצת מוטו תקשורת