מלון שומאכר: מלון למבוגרים בלבד שיעניק לכם חופשה קצרה ומפתיעה בחיפה

חיפה נמצאת מתחת לרדאר של הרבה ישראלים בכל מה שקשור לחופשה רומנטית או סתם גיחה קצרה ללילה. תל אביב, ירושלים, עכו וגם צפת וזכרון יעקב עוקפים אותה בסיבוב.

אז הרשו לי להפתיע אתכם ולהצהיר כי חיפה, במקרה גם העיר האהובה עלי בארץ, הינה אופציה מושלמת לערב זוגי (או עם חברים) הכולל מלון וארוחה משובחים.

 

כתבות נוספות במדור mood

• כשיוקרה נכנסת לתמונה המשפחתית: מלון ענבל בירושלים
• The Jaffa: המלון היוקרתי ביפו שייקח אתכם (עם הרבה סטייל) למאה ה-19
• המלון שמציע חופשה משפחתית כמו ביוון, מבלי לעמוד בתורים של נתב"ג

 

המלון - מלון שומאכר

מלון שומאכר הוא מלון בוטיק למבוגרים בלבד, נווה מדבר עירוני, השוכן במושבה הגרמנית בחיפה, במבנה טמפלרי יפהפה שעבר שימור ונוסף לו גם מבנה חדש בן 7 קומות.

את המבנה המקורי הקימו, בבתחילת המאה ה-20, משפחת שומאכר, משפחת אדריכלים טמפלרים שהיו ממייסדי המושבה הגרמנית בחיפה.

לאחר גירוש הטמפלרים מהארץ ועם קום המדינה המבנה עבר לבעלות מדינת ישראל ועיריית חיפה שיכנה בו עולים חדשים. במהלך השנים הוא נזנח עד שלבסוף נרכש על ידי איש העסקים דוד בארי.

בארי בחר להקים במקום מלון בוטיק בשותפות עם "ארומה ישראל" כאשר החזון היה לשקף במלון את "הרוח החיפאית" - לתחושתי הם הצליחו.

המלון תוכנן ע"י משרד האדריכלים דגן מושלי שדאגו לשימור הבניין ההיסטורי וסביבתו תוך שילוב חזית מודרנית בבניין החדש. עיצוב הפנים הופקד בידי מלכא אדריכלים ואדריכלות הנוף ע"י דוד אלחתי. לדברי האדריכלים, "קומפלקס המבנים יצר אייקון עירוני המשלב אדריכלות היסטורית עם עיצוב עכשווי".

 

מלון המעודד אמנות מקומית

האוירה המיוחדת מתחילה כבר בכניסה לחצר המלון. שער ברזל גדול ומעוצב הנפתח אוטומטית ומכניס אתכם לחצר יפה וירוקה, בסגנון של אחוזה איטלקית, המאפשרת הצצה אל הארכיטקטורה ההיסטורית.

החלל הפנימי של המלון אינטימי וביתי וכבר בקבלה המעוצבת להפליא מבינים כי זהו מלון אמנות. בכל חללי המלון מהלובי, דרך המסדרונות, ועד לחדרים מוצגות עבודות מרהיבות של אמן הבית החיפאי, גיל גורן, שהינו גם אוצר האמנות של גלריית המלון.

בלאונג' המלון, בו מוצגות תערוכות מתחלפות של אמנים מקומיים, מוזמנים האורחים ליהנות מפינת קפה/תה הפתוחה בכל שעות היום.

המלון כולל 40 חדרים וסוויטות, כולם עוצבו באופן מוקפד, רובם מהחדרים במבנה החדיש ומקצתם במבנה הישן.

אנחנו ישנו בסוויטה, שנמצאת במבנה לשימור של הבניין, אשר שמרה על חלק מהמאפיינים המקוריים כמו למשל פינת הסבה עם חלונות מקושתים משגעים הפונים לגינה המרהיבה של המלון.

 

על גגות חיפה

השוס במלון הוא הגג, בקומה השביעית, ממנו אפשר לצפות מצד אחד על הגנים הבאהיים ומצד שני על הנמל.

המלצה: בקשו את קוקטייל הבית של המלון - 'כרמל' או יין מאוסף היינות ותעלו לגג בשקיעה.

המלצה 2: תנו קפיצה נוספת לגג כאשר כבר חשוך כדי לראות את המקד והגנים הבאהיים מוארים

 

הארוחה - קרודו 

את ארוחת הערב אכלנו בקרודו של שף עלאא מוסא (השף של מסעדת לוקס הסמוכה) - המציעה שילוב של תפריט צפון איטלקי מסורתי עם טוויסט מקומי שהוא טביעת האצבע הייחודית של השף.

פירוש השם קרוּדוֹ, “נא” באיטלקית, ואכן המנות הראשונות מתבססות על דגים נאים ומורכבות מחומרי גלם משובחים ומוגשות בצלחות קטנות עשירות בטעמים. הזמנו ברוסקטה עם פלמידה לבנה מעושנת כבושה בסמבוקה, קרודו דג ים עם עגבניה סחוטה, צנוברים ולבנה שנקליש,  סשימי דג עם עם זיסט לימון אבן יוגרט שמן זית ועלי כוסברה ואספרגוס בתנור - כולן היו מעולות.

המנות העיקריות הן יותר איטלקיות קלאסיות ונעות בין פסטות לפיצות.

מה שנחמד בקרודו היא האווירה הלא מחייבת והכל כך מקומית-חיפאית שלה, הרב תרבותיות החיפאית באה לידי ביטוי בקהל המגוון של המקום. במסעדה, לצד המוזיקה, תשמעו במקביל ערבית, עברית, רוסית ואנגלית.

אפשר לשבת בבר הטאבון, בבר האלכוהול או בשולחן בחוץ עם הבריזה של רחוב הנמל, שהוא וסביבתו נחשבים למקום הכי חם בחיפה, גם ביום ובעיקר בלילה.

האתר של קרודו

כתובת: הנמל 15, חיפה

 

ארוחת בוקר - שטרודל

ארוחת הבוקר של המלון מוגשת במסעדת שטרודל, מסעדה ים תיכונית, השוכנת בבניין טמפלרי בן 150 שנים למרגלות הגנים הבהאיים, מרחק כחמש-עשר דקות הליכה מהמלון.

באופן אישי אני מעדיפה לאכול את ארוחות הבוקר במלון עצמו, בשומאכר אין את האפשרות הזו, בדומה להרבה בתי מלון אורבניים בארץ ובעולם ולכן האורחים יכולים להזמין חבילה של לינה וארוחת בוקר המוגשת, כאמור בשטרודל, או להזמין לינה בלבד ולאכול ארוחת בוקר באחד מבתי הקפה האחרים בסביבה.

ארוחת הבוקר של שטרודל היא בסגנון ים תיכוני, אני פחות התחברתי אליה, אבל בן זוגי התמוגג מכל ביס.

 

מה אפשר לעשות בסביבה

יש למלון מספר חבילות תוכן משתנות, חלקן קולינריות, חלקן כוללות טיפולי ספא, אבל ההמלצה שלי, אם כבר הגעתם עד חיפה, היא לכו על סיור. באופן אישי אני אוהבת את הסיורים של שירי ויצנר ובראשם הסיור ״המייקרים של חיפה״.

את מיזם הסיורים האורבניים ״המייקרים של חיפה״ הקימו שירי ויצנר, בעלת הבלוג ועמוד האינסטגרם hey.fa.it וליאת ולדמן, צורפת חיפאית. המיזם נולד במטרה לחשוף את היוצרים המקומיים ואת העשייה שלהם לצד חשיפה לטכניקות העבודה השונות, הסיפורים המרגשים ובעיקר ההכרות האישית עם היוצרים.
משם, התפתח המיזם לסיורים נוספים, במטרה לחשוף עוד עסקים חיפאים מעניינים למקומיים ולתיירים.
מגוון הסיורים כולל מסלול סיורי אמנות קירות, סיורי אוכל וסיור אופנת וינטג׳.

האתר של שומאכר

כתובת: לוחמי הגטאות 25, חיפה

* מיכל בן ארי מנור הייתה אורחת של מלון שומאכר ומסעדת קרודו