"הראשון למסיק": כך חוגגים במסעדות את שמן הזית הראשון לעונה

מוס שוקולד בקערה עמוסה בשמן זית, היא רק מנה אחת מהשלל שמוצע בתקופה זו במטבחים בארץ, עת נחגג החג המציין את פתיחת עונת המסיק. "החוכמה היא להשתמש מיד, כמו תבלין שנקטף מהעץ - למנה"