גולנצ'יק עם כוכב מישלן: המסע המופלא של השף מתן זקן

המפורסמים הרבים ששטפו את פריז במהלך המשחקים האולימפיים סעדו בין היתר במסעדת מישלן אחת קטנטנה ומיוחדת - זו של השף מתן זקן, שנולד בשכונת קטמון שבירושלים, גדל והתחנך בצרפת, עבד במסעדות שונות, אך עצר את כל תכניותיו כשהיה בן שמונה עשרה - כדי להתגייס לגולני. אחרי שירות משמעותי, הוא שב לעולם המסעדות הצרפתי - וזכה בכוכב מישלן. "לא גיליתי לחברים שלי בגולני שאני מבשל, היו שמים אותי בתורנות מטבח"