פירות, דגנים וירקות: כך תכינו צנצנות ביתיות בקלות
רונית שוסטרמן, המכונה גם "המצנצנת", התמסרה לחמוצים ולריבות, או במילים אחרות, לכל מה שאפשר לשים בתוך צנצנת. עכשיו היא מתפרעת ממש וכובשת כמעט כל דבר שאפשר לעלות על הדעת - מפטריות שימג'י, דרך במיה, שסק, קליפות אבטיח ועד לסלק ואננס.
"אני מאוד אוהבת לנסות דברים חדשים ואני מממשת את זה בצנצנות", אומרת שוסטרמן. "אני מתחברת לצרכנות המוגזמת והפסולת שאנחנו מייצרים כבני אדם. הרבה שנים לא קניתי קופסת שימורים של מלפפונים חמוצים או אחרים".
אולי יעניין אתכם גם:
"זה שאני שמנה לא אומר שאני עצובה"
אז מה אפשר לשים בצנצנות? קליפות פומלה, קליפות אבטיח כבושות, שזיפים, ארטישוק, צלפים, לימון כבוש, שום, בצל כבוש ועוד ועוד.
מה הדבר הכי פרוע שהחמצת?
"קיווי ותות - את התות החמצתי עם חומץ וסוכר".
מה עושה ההתססה?
"מה שהופך את הנוזל לחומצה לקטית זה החיידקים והם אלה שמפרקים את הלוקטוז. אלו חיידקים שחיים אצלנו בקיבה".