שלומי עולה: אוכל אסיאתי מעולה במסעדת אגרול בצפון

במועצה המקומית שלומי בצפון הגליל המערבי, נמצאת תחנת חובה לביקור לכל חובבי האוכל האסיאתי האיכותי. מסעדת אגרול, במרכז המקומי של שלומי, מציעה אוכל אסיאתי כמו שצריך, בשילוב של אווירה צעירה ומגניבה.

מסעדת אגרול: חלוצי הסושי

מסעדת אגרול נפתחה בתקופת הקורונה הידועה לשמצה, בעיקר בהקשר של ענף המסעדנות. עם זאת, במסעדה התמקדו במשלוחים וצלחו את התקופה בשלום. המקום מנוהל על ידי חבר'ה צעירים, המנוסים בענף המסעדות, שדואגים לתת אווירה כיפית וזורמת מצד אחד בביקור במסעדה, ומוקפדת ומדויקת מצד שני.

במסעדת אגרול תמצאו את כל מנות הנודלס הקלאסיות והאהובות של המטבח האסייתי המוכר, יחד עם עוף בלימון, באן בקר מעולה, ופיוז'ן של מטבח ישראלי ומזרח תיכוני במגוון מנות של בשר ודגים. בנוסף, באגרול מתמחים בסושי באיכות מעולה, מחומרי הגלם הכי טובים, בהכנה מוקפדת, ובשילובים מגרים ומטריפים.

"אני מכין סושי מאז שהייתי קטן", אומר דודי סויסה (35), הבעלים הראשי של אגרול. "אבא שלי היה שף ראשי בחברת צים. מגיל קטן, הייתי מתלווה אליו להפלגות בחופשים. הייתי צמוד אליו שלושה חודשים בים, ולומד ממנו את רזי המטבח. אני מדבר איתך על תחילת שנות ה-90, שאף אחד בישראל לא ידע אז מה זה סושי, אבל לאבא שלי היה צוות של עוזרים מיפן ומדינות נוספות מן המזרח הרחוק, שלימדו אותנו להכין סושי מהמקורות. מגיל 9 אני מכין סושי, הרבה לפני שזה נהיה המאכל הלאומי בישראל".

מה מייחד אתכם?

דודי: "אנחנו לא מתפשרים על איכות. זה מתחיל מחומרי הגלם שלנו שהם סופר-איכותיים: אנחנו עובדים עם חברת מזרח ומערב לכל חומרי הגלם של לבישול, הקפצה וכדומה. דגים אנחנו קונים בקישון חיפה, שהוא היבואן הגדול ביותר של סלמון נורווגי בישראל וטונה. בנוסף, אנחנו מקפידים מאד על רמת האוכל והצילחות, יש לכולנו רקע וניסיון בענף המסעדות, ואנו מבינים את החשיבות. החלק הכי חשוב הוא השירות שלנו: כל לקוח שאוכל אצלנו או מזמין דרכנו, יודע לספר על השירות שהוא קיבל במסעדה".

אז אם אתם גרים או מטיילים באיזור הגליל המערבי, שווה לכם להיכנס למסעדת אגרול בשלומי, וליהנות מאוכל אסייתי מעולה, שירות נהדר ואווירה צעירה ומלאת חיים.

אתר הבית של אגרול

האינסטגרם של אגרול

הפייסבוק של אגרול