השדרוג של אהרוני: סלט פסטה וטונה ב-2 גרסאות מדליקות

ישראל ותמרה אהרוני מכינים שתי גרסאות מנצחות לסלט פסטה עם טונה. אהרוני מוסיף תרד וטפנד, ותמרההולכת על תיבול איטלקי קלאסי. מה המתכון האהוב עליכם?

Shutterstock 471974321
פלייקים עדינים של טונה ופסטה רכה שסופגת את הרוטב הממכר. סלט פסטה וטונה של אהרוני | צילום: שאטרסטוק

פסטה עם תרד טונה, טפנד זיתים ויוגורט | ישראל אהרוני


מצרכים:

(4-6 מנות)

2 כוסות פסטה ריזוני קטנה בצורת פתיתי אורז


4 כפות שמן זית


1 בצל סגול, פרוס


2 שיני שום


כף עלי אורגנו


כפית גרגירי כמון


פלפל ירוק חריף


חבילת תרד טורקי


מלח, פלפל גרוס


מיץ מלימון אחד


2 קופסאות טונה בתיבול פלפל חריף


יוגורט בקר 5%


שמן זית


סומק


4 כפות צנוברים קלויים


אופן הכנה:

  • מבשלים את הריזוני במים, כמו פסטה מסננים.
  • שמים את השמן בסיר רחב ושטוח מחממים את האורגנו, שום כמון ופלפל חריף.
  • מוסיפים את הפסטה, מלח ופלפל ומטגנים חמש דקות.
  • מוסיפים את התרד הקצוץ ומערבבים.
  • מוסיפים את מיץ הלימון והטונה ומערבבים עוד דקה.
  • מגישים עם יוגורט סביב, גבינה בולגרית, טפנד, סומק וצנוברים קלויים מעל.
  • להכנת הטפנד: שמים זיתים מגועלנים, שום, תימין ושמז במעבד מזון ומרסקים לתערובת פירורית

פסטה ריזו עם טונה ועגבניות
משביע לשעות ארוכות. סלט פסטה ריזו עם טונה ועגבניות | צילום: מתוך התוכנית פעמיים אהרוני

סלט פסטה ריזוני עם עגבניות וטונה | תמרה אהרוני


מצרכים: 

2 קופסאות טונה בתיבול פלפל חריף


פסטה ריזוני


בצל סגול, קצוץ


1 כף לימון כבוש


1 פלפל חריף קצוץ


עגבניות שרי


חופן כוסברה


חופן בזיליקום

אופן הכנה:

  • מבשלים את הריזוני במים, כמו פסטה מסננים.
  • קוצצים ומערבבים את שאר החומרים יחד עם הפסטה.
  • מתבלים ומגישים.