תפוחים אפויים עם קצף ביצים

תמונה

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 45 דקות | פיירקס אובלי | רמת קושי: בינוני

מצרכים

מצרכים:

4 תפוחים ירוקים, קלופים

50 גרם חמאה

3 כפות סוכר

כפית וניל

כף קליפת לימון

מיץ מלימון אחד

1/3 כוס שמנת מתוקה

4 חלבונים

3/4 כוס סוכר

אופן הכנה

אופן הכנה:

• חותכים את התפוחים לפלחים.
• שמים את החמאה במחבת רחבה ומטגנים בה את התפוחים כדקה.
• מוסיפים וניל, סוכר, קליפת לימון ומיץ לימון ומבשלים על להבה גבוהה שלוש דקות.
• מוסיפים את השמנת ומבשלים עוד דקותיים.
• מעבירים לפיירקס אובאלי.
• מקציפים את החלבונים, אליהם מוסיפים סוכר בהדרגה עד קבלת קצף יציב.
• מסדרים יפה קצף על התפוחים ואופים בחום של 200 מעלות כרבע שעה.

הפניות

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן

ברוסקטה עגבניות, בסלמי ומוצרלה

לזניה חצילים ועגבניות