מרק ראמן צמחוני • מתכון של ישראל אהרוני

היפנים משוגעים עליו, הוא הפך להיות הטרנד הכי חזק בחורף האחרון בניו-יורק ולא פשוט להכין אותו בבית. ישראל אהרוני מלמד שלב אחר שלב איך מכינים את מרק הראמן המסורתי, והפעם בלי טיפת בשר

הנבטים מוסיפים קראנץ' מרענן. ראמן של אהרוני | צילום: מתוך התוכנית "אחד על אחד"

סוג מתכון: צמחוני | זמן הכנה: חצי שעה | זמן כולל: ארבע וחצי שעות | רמת קושי: בינוני

מצרכים למרק:

6 כוסות מים

3 דפי אצות קומבו מושרות 3 שעות במים

ג'ינג'ר

6 פטריות שיטאקה יבשות

1 גזר

5 בצלים ירוקים

עוד צריך:
2 כפות מיסו בהיר

2 כפות סויה

6 יחידות אפונת שלג (סנו פיז)

1 חבילה אטריות ראמן

להגשה:
טופו משי חתוך לקוביות

אצות פריכות

ביצים, מבושלות 4 דקות

צרור פטריות מסמר

צרור בוק צוי

נבטים סינים טריים

שמן שומשום

5 בצלים ירוקים, קצוצים

אופן הכנה:

הרכבת המנה:

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן

לשאר המתכונים מהתוכנית:
סלט מלפפונים ואצות
כיסונים מאודים