עוגת סולת ותפוזים • מתכון של ישראל אהרוני
העוגה המושלמת לארוחת שישי ושבת. רכה, מתוקה טעימה ואפילו פרווה. מתכון עיראקי קלאסי, בגרסא של ישראל אהרוני
ישראל אהרוני | 03.03.2016

עוגת סולת ותפוזים | צילום: נועם פריסמן
שורת פרטים
סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: 50 דקות | רמת קושי: קל
מצרכים
רשימת מצרכים
6 ביצים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס סולת
1 כוס קמח
1 שקית אבקת אפייה
1 כוס שקדים טחונים
לסירופ:
1 כוס סוכר
1/2 1 כוס מים
1 כף מיץ לימון סחוט
פיסטוקים קצוצים גס לקישוט
אופן הכנה
פרטי אופן הכנה
- מקציפים את הביצים וסוכר בקערת המיקסר
- מוסיפים את השמן ומערבלים בעדינות. מוסיפים מיץ וקליפת תפוז ומערבלים.
- מוסיפים סולת, שקדים טחונים, קמח ואבקת אפיה
- -מעבירים לתבנית סליקון ואופים בחום של 170 מעלות כחצי שעה.
- בסיר קטן מחממים סוכר, מים ומיץ לימון ליצירת סירופ, יוצקים על העוגה החמה ומניחים לה להתקרר.
- מפזרים מעל את הפיסטוקים הקצוצים
תמונה נוספת
הפניות
רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.