פסטה צ'יקן בולז • מתכון של ישראל אהרוני

שורת פרטים

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 30 דקות | זמן כולל: 40 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים

רשימת מצרכים

500 גרם פרגיות טחונות

1 בצל

2 שיני שום קלופות

2 פרוסות לחם מושרות במים

חצי צרור פטרוזילה

מלח, פלפל

1 ביצה

לרוטב:

1 רכז עגבניות (רסק)

1 עגבניות שרי משומרות

2 כפות שמן

1 בצל קלוף

2 שיני שום קלופות

צרור עלי בזיליקום.

אופן הכנה

פרטי אופן הכנה

• קוצצים במעבד מזון את הבצל, שום, לחם, פטרוזליה.
• מעבירים לקערה, מוסיפים פרגיות וביצה ומערבבים.
• צרים מהתערובת כדורים יפים בעזרת ידיים רטובות ומניחים על מגש עם נייר אפיה.

מכינים את הרוטב:

• קוצצים בצל ושום.
• שמים את השמן בסיר רחב ומטגנים בו שום, בצל מרווה.
• מוסיפים שני סוגי עגבניות משומרות, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
• מכניסים את הכדורים פנימה ומבשלים יחד כחצי שעה על להבה נמוכה.
• מערבבים פנימה את הבזיליקום
• יוצקים על פסטה שהכנו לפי הוראת ההכנה על גבי האריזה, בזמן בישול הרוטב.

תמונה נוספת

הפניות

רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.