למנגל יום העצמאות: ככה מכינים את ההמבורגר המושלם של ישראל אהרוני

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות | כמות:4-5 מנות | רמת קושי: קל 

מצרכים:

• ק"ג אנטרקוט משובח טחון
• מלח, פלפל גרוס
• לחמניות המבורגר
• עלי חסה
• עגבניות
• מלפפון חמוץ
• בצל סגול פרוס לטבעות

לרוטב:

• צנצנת מיונז
• כף חרדל
• 2 כפות קטשופ
• 2 כפות רסק עגבניות
• מלח, פלפל

אופן הכנה:

• ממליחים ומפלפלים את הבשר וצרים קציצות.
• מטגנים את ההמבורגר על פלאנצ'ה או צולים על המנגל.
• מרכיבים את ההמבורגר: ירקות, רוטב מיונז מתובל ולצידו, טבעות בצל.
• מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומגישים לצד ההמבורגר.