מתכון לברבוניות ברוטב עגבניות חריף
ברבוניות מטוגנות עד פריכות מוגשות עם רוטב עגבניות חריף בניחוח שום
אהרוני, ערוץ 10 | 11.01.2011
ברבוניות ברוטב עגבניות חריף מתוך התוכנית של אהרוני 11.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
1 כוס קמח
מלח
פלפל
12 ברבוניות
מעט שמן זית לטיגון
6 עגבניות שרופות קלופות
1 פלפל ירוק חריף
2 שיני שום
3 כפות שמן זית
כפית סוכר
20 עלי בזיליקום
אופן הכנה:
- מערבבים את הקמח, מלח ופלפל.
- מקמחים את הדגים בעדינות.
- מטגנים את הדגים במעט שמן זית כשתי דקות מכל צד.
- מרסקים במעבד מזון את חומרי הרוטב.
- מניחים את הרוטב על צלחת, שמים עליו את הדגים ומגישים.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכוני דגים? נסו את אלה: