מתכון לקרפ סוזט
מתכון מנצח להכנת בלינצ'ס עם רוטב חמאה בניחוח תפוזים
אהרוני, ערוץ 10 | 12.01.2011
קרפ סוזט מתוך התוכנית של אהרוני 12.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים לקרפ:
3 ביצים
2 כוסות חלב
כוס וחצי קמח
2 כפות ברנדי
3 כפות סוכר
מלח
40 גרם חמאה מומסת
מצרכים לרוטב:
30 גרם חמאה
3 כפות סוכר חום
כוס וחצי מיץ תפוזים
כף קליפת תפוז מגורדת
3 כפות ליקר גראנד מרנייה
אופן הכנה:
- שמים את כל חומרי הקרפים במיקסר ומערבבים לתערובת אחידה. מעבירים לקנקן.
- יוצקים למחבת מרוחה בחמאה ומטגנים 2 דקות מכל צד, מקפלים כל קרפ לארבעה חלקים.
- שמים במחבת רחבה את החמאה והסוכר ומרתיחים לקראמל.
- מוסיפים את מיץ וקליפת התפוז ומבשלים שלוש דקות להסמכה.
- מוסיפים הליקר ומבשלים עוד דקה.
- מכניסים את הקרפים לרטוב ומבשלים עוד דקה.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים מתוקים? נסו את אלה:
מתכון לעוגת שוקולד רכה ומטריפה