מתכון לפסטה עם קישואים
פסטה רחבה ברוטב קליל של שמן זית בניחוח שום עם פרוסות של קישואים וגבינת פרמזן
אהרוני, ערוץ 10 | 16.01.2011
פסטה עם זוקיני מתוך התוכנית של אהרוני 16.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
4 כפות שמן זית
3 שיני שום חצויות
4 זוקיני פרוסים
6 עלי מרווה
1 חבילת פסטה פפרדלה
כף קליפת לימון
3 כפות מיץ לימון
מלח
פלפל
מיץ לימון
כוס עלי בזיליקום
חצי כוס גבינת פרמזן מגורדת
אופן הכנה:
- שמים את השמן עם המרווה במחבת וכשהוא חם, מכניסים פנימה את הקישואים והשום לצריבה של שלוש דקות.
- מבשלים את הפסטה.
- מוסיפים למחבת את המיץ וקליפת הלימון, מלח ופלפל.
- מסננים את הפסטה ומכניסים למחבת עם הקישואים.
- מוסיפים עוד מיץ לימון ומערבבים שוב.
- מעבירים לקערה, מוסיפים את הגבינה והבזיליקום ומגישים מיד.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכוני פסטה? נסו את אלה:
מתכון ללזנסקה - שילוב של מוסקה ולזניה
מתכון לקנלוני במילוי תרד וגבינות
מתכון לפסטה עם ירקות וגבינה בולגרית