מתכון לתבשיל שוקיים ביין
שוקי עוף שחומים עם בצל מטוגן מזוגגים ברוטב עדין של חומץ בלסמי ויין
אהרוני, ערוץ 10 | 18.01.2011
תבשיל שוקיים עם בצלצלים, בלסמי ויין מתוך התוכנית של אהרוני 18.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
מצרכים:
12 שוקיים ללא העצם
3 כפות שמן זית
300 גרם בצלי פנינה קלופים
כף ג'ינג'ר
כף תימין
12 כפות חומץ בלסמי
1/2 1כוס יין פורט
פטרוזיליה קצוצה
אופן הכנה:
- ממליחים ומפלפלים את השוקיים ומטגנים בשמן עם הבצלים והג'ינג'ר עד להשחמה.
- מוסיפים את שאר החומרים, מביאים לרתיחה.
- מבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה.
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה: