מתכון לשוקי עוף בציפוי פריך
שוקי עוף מתובלים בצ'ילי וחרדל, בציפוי פריך של פירורי לחם זהובים. מוגש לצד רוטב מיונז וחרדל
אהרוני, ערוץ 10 | 18.01.2011
שוקיים מטוגנות בציפוי פריך מתוך התוכנית של אהרוני 18.1.2011 | צילום: ערוץ10_אהרוני בשישי
וידאו
מצרכים למשרה:
12 שוקיים ללא העצם
1 כף חרדל
2 כפות תימין
3 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן זית
2 שיני שום כתושות
מעט שבבי צ'ילי
מלח
פלפל
מצרכים לציפוי:
2 ביצים
פירורי לחם
מיונז וחרדל להגשה
אופן הכנה:
- מערבבים את השוקיים עם חומרי המשרה למספר שעות.
- טובלים את השוקיים בביצה ולאחר מכן בפירורי הלחם ומטגנים בשמן עמוק כעשר דקות, בסיר עמוק או צ'יפסר.
- מעבירים לתבנית תנור או צלייה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור לעוד עשר דקות.
- מגישים עם מיונז וחרדל.
רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה
מחפשים עוד מתכונים? נסו את אלה: