מתכון לרולים של אורז במילוי עוף

מצרכים: 

12 עלי אורז

מצרכים למילוי:

4 כפות שמן

1 כף ג'ינג'ר קצוץ

3 בצלי שאלוט קצוצים

2 שני שום קצוצים

350 גרם עוף טחון

2 כפות רוטב סויה מתוקה

שמן שומשום

מלח ופלפל

שליש כוס נענע קצוצה

שליש כוס כוסברה קצוצה

מצרכים למטבל:

3 כפות סויה

3 כפות מיץ לימון

3 כפות מים

צ'ילי טרי פרוס

כפית שמן שומשום

אופן הכנה: 

• שמים את השמן בווק וכשהוא חם, מטגנים בו את הג'ינג'ר, הבצל והשום כשתי דקות.
• מוסיפים את העוף, מלח ופלפל ומטגנים עד שהוא  שחום.
• מוסיפים את הסויה ושמן השומשום, מערבבים ומקררים לגמרי במקרר.
• מערבבים פנימה את העלים הירוקים.
• מרטיבים ומרככים את עיגולי האורז במים חמים.
• ממלאים בתערובת ומגלגלים לגליל מהודק.
• שמים מעט שמן במחבת טפלון ומטגנים את הרולים משני צדדים עד שהם זהובים.
• מערבבים את כל חומרי המטבל יחד בקערה ומגישים עם הרולים.

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

ספגטי עם כדורי בשר

מדריך להכנת קבב עוף מושלם

כבדי עוף עם פירה בטטות

כרעי עוף עם ריבת בצל ואורז

כרעי עוף בציפוי פריך

שניצל ללא פירורי לחם

כדורי עוף עם תירס ואפונה

המדריך להכנת העוף המושלם