מתכון לטורטיה עם סלסת אבוקדו ופילה מוסר

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 20 דקות | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

6 פילה מוסר (בערך 180 גרם)

6 טורטיות תירס

3 כפות מיץ ליים

מעט ריג'לה

5-6 עגבניות שרי להגשה

לדגים:

4 כפות שמן אבוקדו

2 כפות תימין

מעט שבבי צ'ילי

2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק

מלח גס, פלפל

כף מיץ ליים

סלסה:

2 אבוקדו

חצי בצל אדום קצוץ דק

1 צ'ילי פרוס דק

2 בצלים ירוקים קצוצים

חופן כוסברה קצוצה גס

2-3 כפות מיץ ליים

2 כפות שמן אבוקדו

אופן הכנה:

• חותכים את האבוקדו לקוביות. מערבבים בעדינות עם שאר מרכיבי הסלסה.
• מערבבים את השמן והתבלינים ומורחים על הדגים.
• צורבים את הדגים, קודם על צד העור כשלוש דקות ואחר כך על הצד השני.
• מחממים את הטורטיות על מחבת יבשה.
• שמים את הטורטיות על מגש עץ, על כל אחד שמים סלסה, דג, ומעט עלי ריג'לה ועגבניות שרי.

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

לכל המתכונים מהתכנית:

מאפה לחם במילוי ריקוטה ועגבניות

במיה עם עגבניות

תאנים עם זביונה