מתכון לסלט קינואה

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 20 דקות | זמן הכנה כולל: 30 דקות | כמות מנות: 3-4 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

 

2 כוסות קינואה שטופה

---

2 כפות שמן זית

---

1 בצל קצוץ דק

---

3 כוסות מים קרים

---

מלח, פלפל

---

חצי כפית כורכום

 

---

3 בצלים ירוקים קצוצים

---

חצי כוס עלי כוסברה

---

12 עגבניות שרי אדומות וצהובות חתוכות לרבעים

---

8 זיתי קלמטה פרוסים

---

מעט שמן זית

 

---

אופן ההכנה:

 

• שמים את השמן בסיר ומטגנים בו את הבצל.
• מוסיפים את הקינואה ומטגנים כשתי דקות, מוסיפים את המים והתבלינים ומביאים לרתיחה.
• מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה מאד 7 דקות.
• מפוררים מעט במזלג ומעבירים לקערה.
• אל הקערה מוסיפים את שאר חומרי הסלט: עגבניות שרי, בצלים ירוקים, כוסברה והזיתים. מערבבים עם שמן זית, מגישים עם קציצות הדגים.

 

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתוכנית המלאה

 

לכל המתכונים מתוך התוכנית:

סלט חומוס עם יוגורט וטחינה

קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות

מגש פירות צלויים עם יוגורט ודבש