מתכון לחזה עוף מאודה עם נבטים

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: חצי שעה | כמות מנות: 4-6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

3 חזות עוף מנוקים

2 כפות רוטב סויה

2 כפות מיץ לימון

כפית שמן שומשום

מלח, פלפל

2 כפות שמן

2 שיני שום פרוסות

2 ס"מ ג'ינג'ר, חתוך לגפרורים

1 פלפל צ'ילי אדום, פרוס

4-6 בצלים ירוקים, חתוכים לפרוסות אלכסוניות

1 סלסלת נבטים

2 כפות רוטב סויה

אופן הכנה:

• חותכים את העוף לקוביות בגודל 2-3 ס"מ ומניחים אותן בקערה הממוקמת בתוך סיר אידוי (הקערה צריכה להיות קטנה מקוטר הסיר).
• מוסיפים פנימה את הסויה, הלימון, שמן השומשום, המלח והפלפל ומערבבים. מסדרים את העוף בשכבה אחידה ומאדים 12 דקות או עד שהעוף התבשל לחלוטין.
• בזמן הזה שמים את השמן בווק וכשהוא חם, מטגנים בו את השום, הג'ינג'ר והצ'ילי. מוסיפים את הבצל הירוק ומטגנים כדקה ורק לבסוף את מוסיפים את הנבטים ומקציפים לעירבוב אחד.
• מוסיפים את הסויה ושמן השומשום ביחד עם מלח ופלפל, מערבבים.
• מפזרים על קוביות העוף ומגישים.

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתוכנית המלאה

לכל המתכונים מתוך התוכנית:

מרק מיסו עם טופו

מוקפץ צמחוני עם תרד ושומשום

אפרסקים צלוים עם וניל ודבש