קינוח חגיגי: פירות יבשים ביין אדום ותבלינים

אהרוני מכין קינוח עשיר של פירות יבשים ביין אדום ותבלינים. מנה שניתן להגיש חמה או קרה, תלוי בעונה

פירות  יבשים ביין אדום ותבלינים
פירות יבשים ביין אדום ותבלינים | צילום: קרן ביטון כהן

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 5 דקות | זמן הכנה כולל: 50 דקות | כמות: 6 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

12 תאנים מיובשות


12 משמשים מיובשים


12 שזיפים מיובשים


חצי כוס צימוקים, בהירים או כהים


בקבוק יין אדום יבש


4-5 כפות סוכר חום/דבש/3-4 כפות תחליף סוכר ליצוף "טבעוני"


1-2 מקלות קינמון


2 מקלות וניל, חצויים לאורכם


סרט קליפה מלימון אחד


מיץ מלימון אחד


אופן הכנה:

  • שופכים את היין וכל התבלינים לסיר ומביאים לרתיחה.
  • מכניסים לסיר את הפירות היבשים ומביאים שוב לרתיחה.
  • מבשלים על להבה נמוכה 30-45 דקות, או עד שהפירות מתרככים.
  • נותנים למנה להצטנן מעט ואז מחלקים למנות אישיות בכוסות הגשה.
  • ניתן להגיש את הקינוח קר עם כדור גלידה או סורבה לכל כוס.

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

עגבניות צלויות עם גבינת מוצרלה
פסטה עם ברבוניות

סלט 3 סוגי שעועית