מתכון לחבושים מסוכרים
ישראל אהרוני עם מתכון לקינוח מתוק וקליל מהמטבח הבוכרי - חבושים מבושלים ברוטב סוכר, ניתן להגיש עם גלידה בצד
ישראל אהרוני | 26.04.2013

חבושים מסוכרים | צילום: קרן ביטון כהן
סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: שעה ורבע | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: קל
מצרכים:
3 חבושים מנוקים
כוס וחצי סוכר
3 כוסות מים רותחים
מיץ וקליפה מלימון אחד
2 מקלות קינמון
2 עלי דפנה
כף ג'ינג'ר קצוץ
אופציה להגשה:
פיסטוקים קלויים
גלידת וניל
אופן הכנה:
-
חותכים את החבושים עם הקליפה לקוביות (ללא החלק האמצעי העצי).
-
מבשלים בסיר את הסוכר והמים הרותחים ומביאים לרתיחה.
-
מוסיפים את הלימון, הג'ינג'ר, עלי הדפנה והקינמון.
- מוסיפים את החבושים ומבשלים על להבה בינונית כשעה.
- נותנים לחבושים להתקרר מעט בסיר.
- מעבירים לקעריות הגשה כמה חבושים, עם הסירופ שנוצר.
- אפשר להוסיף פיסטוקים קלויים קצוצים גס וגלידת וניל.
רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לצפייה בתכנית המלאה
לכל המתכונים מהתכנית:
גזרים ממולאים



