לביבות תפוחי-עץ

שורת פרטים

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: חצי שעה | 15 לביבות | רמת קושי: קל

מצרכים

מצרכים:

3 תפוחי עץ ירוקים, קלופים, ללא הליבה ומגורדים במעבד מזון או פומפיה

2 ביצים

½ כוס חלב

¾ כוס קמח

½ כפית אבקת אפיה

1 כפית קינמון

¼ כפית אגוז מוסקט (לא חובה)

קורט מלח

2 כפות סוכר

אבקת סוכר, להגשה

אופן הכנה

אופן הכנה:

• בקערה קטנה מניחים את הביצים והחלב וטורפים היטב.
• בקערה נפרדת מניחים את הקמח, אבקת האפיה, הקינמון, האגוז מוסקט, המלח והסוכר ומערבבים היטב.
• מוסיפים את תערובת הביצים והחלב לקערת הרכיבים היבשים ומערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
• מוסיפים פנימה את תפוחי העץ המגורדים ומערבבים.
• מחממים מחבת מעל חום בינוני וממיסים מעט חמאה.
• 'מפילים' כפות גדושות מהבלילה ומשטחים מעט.
• מטגנים עד שהתחתית מקבלת גוון שזוף לפני שהופכים לטיגון הצד השני, 2-3 דקות.
• מעבירים לצלחת, מפדרים באבקת סוכר ומגישים מיד.

מחפשים עוד מתכונים ללביבות? נסו את אלה:

לביבות גבינה וירק

לביבות גזר ותפוח עץ

לביבות דלעת