בהשראת מנת הדגל של אלן דוקאס: 3 רולדות שוברות שגרה לכל חשק והעדפה
הערב יתבקשו מתמודדי משחקי השף להכין את הרולדה האייקונית של של שף העל אלן דוקאס. כדי שלא תפתחו רעב מוגבר, קבלו 3 דרכים טעימות לרולדה שוברת שגרה
רולדה היא מאכל מתגמל מכל בחינה אפשרית: היא יפה, אלגנטית וטומנת בתוך הגלגול ובין הפיתולים כל כך הרבה סודות טעימים. לרגל המשימה המאתגרת של העונה, בה יתבקשו המתמודדים להכין מנה עם טלה, ארטישוק ולפת בהשראת הרולדה האייקונית של שף העל אלן דוקאס, קבלו רעיונות לרולדות מנצחות בגרסה ביתית וקצת פחות סבוכה.
כתבות נוספות ביאמיז:
- נוסעים לאשדוד? תכניסו את המקומות האלה דחוף לרשימה
- הנד רול: טרנד הסושי ההיסטרי מניו יורק הגיע סוף סוף לישראל
- מנה ב-10 ש"ח והנחת חברים: המסעדות הכי משתלמות בתל אביב
רולדה בלי (או עם) גלוטן במילוי ריבת חלב
מתכון קל ומהיר בגרסה מסורתית או נטולת גלוטן מתוך הבלוג "ריח של בית". לבצק הקליל בניחוח וניל מצטרפת ריבת חלב רכה וטעימה, התצואה הסופית מזכירה אלפחורס עם רכות של ענן. את המילוי אפשר להחליף בכל ממרח אחר שאוהבים ולזכות בקינוח מהחלומות. למתכון המלא - לחצו כאן.
רולדת "חתונות" במילוי בשר ופטריות
בצק שמרים זהוב ונפוח מנוקד בשומשום, ובתוכו תערובת בשר ופטריות בסגנון בורקס חתונות. התוצאה היא ביס נוסטלגי שמשלב פריכות, רכות ועסיסיות של תבשיל בשרי נהדר. שף חיים סלמון עם מתכון שהוא מאה אחוזי הצלחה. למתכון המלא - לחצו כאן.
רולדת פתי בר שוקולדית מושחתת
מנה משפחתית מושלמת שכל בני הבית ישמחו להכין ביחד: הילדים יהנו לרסק את הפתי בר, למרוח את הקרם ולפזר סוכריות צבעוניות, ואתם תתענגו על קינוח מפנק וקל להכנה שמורכב מפתי בר, קצפת שוקולד ופודינג וניל לרכות מושלמת. למתכון המלא - לחצו כאן.
