סקר אוכל הרחוב של ישראל: הכירו את פלאפל אלשם

כמעט ולא מצאנו את המקום בהתחלה. התחלנו לנסוע על הכביש של עוספיה, ואם לא היינו מתקשרים לפלאפל אלשם בוודאות, היינו מפספסים. אולי כאן סוד הקסם - מקום קטן, נחבא מן העין, כזה שרק יודעי דבר מכירים. מאחורי המקום עומדת קרולינה, שבוחרת בוקר-בוקר את חומרי הגלם הטובים ביותר בשביל הפלאפל שלה. התיבול, בו הכמון מככב אך לא מוגזם, הופך כל ביס למשהו שעוד לא טעמתם קודם. את הפיתה היא מכינה מקמח שחור, פעולה פשוטה שיוצרת טעם גרילי ומעושן. אחרי לא מעט פלאפלים שטעמנו בארץ, אין ספק שמדובר בעצירת חובה.

הזוכה הגדול בסקר השווארמה הוא שווארמה אמיל מחיפה. 

[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava301' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_xvy0nua8' duration='144']

הסביח של עובד - האם זו באמת המנה הטובה ביקום?

ואיך השפים התמודדו עם הכנת אוכל רחוב? צפו בפרק של משחקי השף אוטו אוכל בדימונה

[brightcove_iframe video_id='yummies-games-of-chef-foodtruck-season-01-episodes-02-full_Y4ajeRGf' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_f8x33r39' duration='1929']

לכל הפרקים, הכתבות והמתכונים של משחקי השף אוטו אוכל לחצו כאן