לא רק שופינג: הצד הטעים של יום הרווקים הסיני

דיקלה חיון ובן זוגה גרו במשך 4 שנים בטיוואן. כשחזרה ארצה חשה על בשרה את הגעגוע לאוכל הסיני האותנטי שעליו חיה בשנים האחרונות, ומתוך אותו געגוע הקימה את "מכופפת המקלות", בלוג אוכל ובישול באורינטציה אסייתית, עם מתכונים סינים מסורתיים שפותחים את התאיבון רק מקריאת המרכיבים. לרגל יום הרווקים הסיני שיחגג מחר (שישי), הגיעה חיון לאולפן העולם הבוקר עם שלל מנות סיניות תוצרת בית.

כתבות נוספות ביאמיז:

• הדוכן האילתי המפתיע עם הפיתה האלוהית
• חובה לנסות בבית: הגראטן המופלא הקריספי של היוונים
• התגובה הגאונית של הבלוגר יאבלולו שמבלולו למרד הקורנפלקס

בין המנות: סלט שורש לוטוס מפקעת פרח הלוטוס בתיבול חומץ שחור, שום וצ'ילי; תפוח אדמה סצ'ואני חריף עם האפקט המאלחש, גיוזה סינית במילוי עוף, וגם פנקייק בצל ירוק סיני - סוג של לחם מחבת שטוח שמזכיר מלאווח, בתיבול שמן בצל ירוק. למתכונים נוספים בקרו בבלוג ובעמוד האינסטגרם "מכופפת המקלות"