חדשות האוכל: אחרי ברז השוקו, משקה הקרמבו המוגזם של יטבתה בדרך לאילת

לאילת נוסעים לרוב בקיץ, אלא אם כן יש לכם קרייבינג עז לשוקולד, ואז - זה הזמן לתכנן נסיעה לעיר הנופש הדרומית, ולעצור בדרך, כמאמר הקלישאה, ביטבתה. בתום חודשי הקיץ בה פעל ברז השוקו שעות נוספות, הגיעה תורה של הגרסה חורפית - משקה שוקומבו, שהוא הגזמה מופרעת אך מפתה לאוהבי השוקולד. המשקה, שהוא למעשה ארוחה שלמה, מורכב משוקו חם או מנת אספרסו, ועליו חלב מוקצף, קצפת טרייה, קרמבו ומקל קריספי בציפוי שוקולד שחותם את היצירה (24 שקלים). השוקומבו ימכר בפונדק יטבתה בחודשי החורף, וניתן לקבלו גם בגרסת טייק אווי שתנעים את הדרך עד לאילת.

קולקציית טעמי גלידה חדשים נוחתת על ראשינו לקראת 2023, והפעם בחסות רשת אלדו שעושה מחווה לקינוחי חורף כבדים ועשירים, דבר נחוץ בימים קרירים אלה. בין הטעמים החדשים, ולהערכתנו - מנת דגל בהתהוות - גלידת סימפוניה איטליאנה, טעם אגוזי חדש המבוסס על מחית טבעית של אגוזי לוז, שקדים, נוגט שקדים מוורונה וצנוברים טוסקניים, שמרגיש בפה כמו פצצה מרציפנית מענגת. עוד בנבחרת הטעמים החדשים: גלידת פיסטוק ממחית פיסטוק איטלקי טהור ומרוכז במתיקות עדינה; טירמיסו שעושה כבוד לקינוח הקלאסי עם טעם עדין של קפה, רמז אלכוהולי ומרקם קרמי ועשיר של מסקרפונה, ולקינוח - גלידת אייריש קרים על בסיס שמנת וויסקי אירי, שחובה לנסות גם במסגרת אפוגטו שובר שגרה. הטעמים החדשים מצטרפים ל-70 הטעמים הקלאסיים והמצטרפים של הרשת, וימכר בכל סניפי הרשת במהלך החורף הקרוב.