למארחים, למתארחים ולמי שאוהבים: מארזים יפים ומקוריים לראש השנה

ראש השנה מתקרב, ואווירת החג כבר מורגשת ביחד עם פאניקת המארחים (או שזה רק אנחנו?). בין אם אתם מארחים את החג אצלכם ובין אם אתם מתארחים, תשמחו לגלות את מארזי ראש השנה שיכולים לשדרג בקלילות כל ארוחה. מבשרים משובחים ועד מתוקים מוזהבים, מירקות טריים ועד סימנים מסורתיים - קבלו את מארזי החג המקומיים שמציעים מתנות טעימות, יפות ומלאות מחשבה.

כתבות נוספות ביאמיז:

Honey Muuu של מיטמן

בקצבייה עם המוכרים הכי נחמדים, השיקו לרגל ראש השנה סדרת נתחים מיוחדים מתובלים בדבש, שיפארו את שולחן החג - ולא רק במראה מרשים, אלא גם במקוריות ובניחוחות הדבש. בסדרה העונה לשם Honey Muuu, ובה שני נתחים שונים ומיוחדים: סטייק אנטריקוט פרימיום שהושרה במשך 7 ימים בתיבול סודי על בסיס דבש, ומגיע עם הוראות הכנה ומשרה שיכול להפוך לאחר צמצומו לרוטב משגע. בכל מארז 2 סטייקים, ואחרי שצלינו כמה דקות לפי הוראות ההכנה, אפילו הילדים התנפלו ולא ידעו מנוח עד שהצלחת התרוקנה (240 שקלים לקילוגרם, בכל מארז 2 סטייקים).

הנתח השני הוא בק ריבס בקר מפואר, הלקוח מהצלעות האחוריות. הנתח הגדול מגיע במארז ואקום יחד עם משרה מתקתק על בסיס דבש בו הושרה 4 ימים. לצידו הוראות הכנה מפורטות (וקלות) במסגרתן דוחפים את הנתח לתנור ושוכחים ממנו לכמה שעות. הריח הטוב שמתפשט בבית יזכיר לכם לכבות את התנור, והנה לכם מנת חג סופר מרשימה וטעימה בכלום עבודה (79.9 שקלים לק''ג).

מארז Honey Muuu - להשיג בסניפי מיט מן ברחבי הארץ

מארזי תבואת הארץ של עלה הביתה

מה משמח יותר מאשר קופסא מלאה בכל טוב מתבואת ארצנו, ועוד כזאת שלוקטה בבוקר המשלוח? לרגל ראש השנה "עלה הביתה", שמספקים ללקוחות עד הבית פירות וירקות היישר מהאדמה והחקלאי, יצאו בשלל מארזי חג מלאי מחשבה. טווח המחירים הוא 189-389 שקלים, ומדובר בארגז עצום ובו שלל מתנות משמחות, כולן תוצרת כחול לבן, לצד ירקות ופירות בשיא טריותם, שישמשו אתכם להכנת ארוחת חג מפוארת. הרשימה כוללת חלות של אגדת לחם, דבש ממכוורת אופיר, תמד בר של יוליוס, סיידר של המתססה, שמן זית של מסיק מגל, ספרי בישול, תבלינים של איילת וכמובן המון ירוקים וירקות גינה לארוחת החג עצמה.

ב"מארז למבשלים", למשל, תמצאו תפוח אדמה מזן מיוחד, כרישה בייבי, בטטה מיוחדת, חצילים מיוחדים, פרחי אמנון ותמר, 2 יחידות התבלינים של איילת, אספרגוס, אוכמניות, זוקיני מיני, דלעת יפנית, מארז עשבי תיבול, פיצלפת, פאק בונג, עלי קישוט, מיקרו אפונה, מארז חסות ופטריות מיוחדות. במארז "עלה ביחד" תמצאו חלה של אגדת לחם, תמד בר של יוליוס, דובשניות מבית אגדת לחם, דבש אופיר, מרמלדה של מיה קונפיסרי, נרות מהודרים וגם 2 תבלינים של איילת. העניקו לעצמכם או למי שאתם אוהבים, לחג שכולו יצירה ותבואה מקומית.

מארזי ראש השנה - להשיג באתר של עלה הביתה

פרויקט בשר בדבש של מרינדו

רשת קצביות הבוטיק הצפונית, יוצאת לכבוד ראש השנה בפרויקט חגיגי שמחבר בין טעמי הבשר האיכותי לבין מתיקות הדבש המקומי. במסגרת שיתוף פעולה ייחודי עם שלוש מכוורות מהגליל העליון ועמק הירדן, יצרו במרינדו קולקציית חג עם נתחים מובחרים שמושרים במרינדות המבוססות על דבש ישראלי מפרחים ושיחים מקומיים של כמה מכוורות.

הרעיון פשוט ומדויק: הבשר מגיע מקוצב ומתובל, וכל מה שנשאר הוא להכניס לאפייה קצרה או ארוכה בהתאם לנתח הנבחר, ולהגיש לשולחן. בין המנות בקולקציה: עופיונים במרינדה עם דבש פרחי הדרים של מכוורת איילת השחר – מכוורת בת יותר מ־100 שנה, שפועלת בלב הגליל ומייצרת מגוון עשיר של דבשים טבעיים (99 שקלים לק"ג); צלי כתף מושרה בדבש פרחי שיזף של מכוורת קיבוץ דן – דבש בעל טעם קרמלי עמוק עם נגיעה מעושנת, המעניק לנתח עסיסיות נדירה (139 שקלים לק"ג), וגם כתף טלה במרינדה עם דבש פרחי ליצ'י ממכוורת קיבוץ כנרת – שילוב שמעצים את הרכות הטבעית של הבשר ויוצר חוויית חג עשירה ומלאת טעמים (139 שקלים לק"ג). לא משנה באיזה נתח תבחרו, התוצאה היא מנה חגיגית, טעימה ומרשימה במינימום מאמץ, עם ערך מוסף של תמיכה בחקלאות מקומית ובת קיימא.

פרויקט בשר בדבש של מרינדו - להשיג בסניפי הרשת ובאתר

מארז פודיש ודליקטסן עם ברכות החג

לרגל חג הברכות, שאמן ובאמת יביא עימו שנה טובה יותר, אגף הקולינריה של אנו - מוזיאון העם היהודי, משיק מארז מיוחד, שמכניס לכל בית את אחת המסורות המעניינות והמגוונות של המטבח היהודי – ה"סימנים" של ראש השנה. לשם כך חברו FOODISH לדליקטסן של רותי ברודו, שהפכה את הרעיון למציאות בדמות מארז ובו חמישה מאכלים המבוססים על ה"סימנים" שעליהם נהוג לברך, ולצידם ראנר חגיגי לשולחן החג שעליו ניתן להניח את סימני הברכה, חוברת מאוירת עם סיפורים, ברכות ומנות משמחות מהמאגר של FOODISH, וגם 5 כרטיסי ברכת שנה טובה.

במארז המשותף לפודיש ורותי ברודו תבשיל לוביה - עם תרד, בצל ושמן זית ("שירבו זכויותינו"); סיגרים ממולאים בדלעת - דלעת ואריסה מגולגלים בתוך דפי פילו תוצרת בית ("תקרע רע גזר דיננו"); סלק צלוי - עם שמן זית וטימין "(שיסתלקו אויבינו"); לביבות כרישה עם שמיר ופטרוזיליה ("שיכרתו כל אויבינו ושונאינו"), ולקינוח מתקתק תמר מג'הול מעמק הירדן ("שיתמו אויבינו ושונאינו") - כולם מגיעים בקופסאות חמודות שיפה להניח באמצע השולחן בפנים תמימות של "הכנתי לבד".

מארז פודיש ודליקטסן עם ברכות החג - 192 שקלים, להשיג באתר דליקטסן בלבד

מארז רימונים של פררו

למקרה שאתם שגרירים וגם למקרה שלא, נספר לכם שלכבוד החג משיק מותג השוקולד פררו רושה מהדורת חג מוגבלת של פררו רושה בקופסא המעוטרת במוטיב חגיגי של רימון, עם 24 יחידות מוזהבות, בדיוק כמו ששגרירים אוהבים. בתוך כל בונבון תמצאו את השילוב האייקוני של פררו רושה – אגוז לוז שלם, קרם שוקולד קטיפתי, ציפוי שוקולד חלב ושברי אגוזי לוז, עטופים בזהב ומעוטרים בעיצוב רימון המסמל שפע וחגיגיות. שרק תבוא עלינו כבר שנה מתוקה, אמן!

מארז החג של פררו רושה - החל מ-44.90 שקלים למארז