רגע לפני יום האישה: פסטיבל שמוקדש כולו ליצירה נשית טעימה ומרימה

יש נטייה לחשוב על יום האישה כעוד יום שבו גברים צריכים לקנות לנשים פרחים ושוקולד. עם כמה שאנחנו מאוד אוהבות שוקולד (קצת פחות פרחים), יום האישה צריך להיות יום שבו נשים עושות דברים בשביל עצמן ובשביל נשים אחרות. והנה סוף סוף נרקם לו אירוע מעצים ומרים שכזה, ומשמח אותנו עד מאוד.

רשימת המשתתפות מרשימה ומסקרנת, וכוללת שפיות, גלידאיות, מגדנאיות, רוקחות שמנים ומוצרי קוסמטיקה טבעית, חקלאיות ויינניות, כולן יגיעו לשרונה מרקט ויציעו מרכולתן: ממאפים מסורתיים, דרך דגים מעושנים, חליטות בריאות או שמנים אתריים בעלי סגולות ארומתרפיות, גלידות בטעמים מסעירים, עוגיות מושחתות ופרלינים, ועד צנצנות ירקות אורגניים מותססים, ריבות מיוחדות, שמן זית מקומי, סילאן זני ועוד.

רגע לפני שהאירוע יוצא לדרך, קבלו הצצה לרשימת המשתתפות: לונה זרייק, מלונה ביסטרו עטור השבחים בנצרת, תציע מנות מסורתיות מהמטבח הערבי, ביניהן מאפה תרד, קובה, עלי גפן, סמבוסקים, מעמולים, בסבוסה ועוד. גילי שיאל מקיבוץ סמר שבערבה, תציע תמרים אורגניים וכן סילאן ארטיזנלי מזני תמרים שונים כמו ברהי ודקל נור, שנחשב מהטובים והמשובחים בארץ.

לאה צרפתי, חרדית ואם לשישה, תגיע עם שלל דגים מעושנים כמו סלמון קלאסי, טונה ופילה הרינג. דפי קרמר, הבעלים של "דפקא טעים" והיזמית של "סיר לסלאם", תציע אוכל נשמה יהודי כמו קנישס, בלינצ׳ס, פילמני, קרפלך וקיגל.

ובאגף האלכוהולי - רני הולנדר ממזקקת הולנדר המשפחתית בהרי ירושלים ודור חמישי לייצור משקאות אלכוהוליים, תציע שלל תזקיקים אלכוהוליים כמו ליקרים ושנאפס מחומרי גלם טבעיים, כמו שנאפס תפוחים וליקר משמשים. שיר מלון משדרות תציע מבחר עוגיות גדול ומושחת, ופרח רסלאן האהובה ממאסטר שף תגיע עם ממתקים מסורתיים מעבודת ידה כמו מעמולים, עוגיות בראזק פריכה עם שומשום ופיסטוק, לילות ביירות, מלבי וחלוויאת אלג'בן.

הרשימה הארוכה ממשיכה עם ממתקאיות, נשות קפה, מתסיסות ושפיות שיגיעו את מרכולתן, ודבר אחד אפשר להגיד עוד לפני הפתיחה הרשמית - יהיה גם טעים וגם מעצים!

נשים יוצרות קולינריה - 6-7 במרץ, שרונה מרקט, קלמן מגן 3, תל אביב | יום חמישי, ה-6 במרץ: 10:00-22:00; יום שישי ה-7 במרץ: 9:00-15:00. לפרטים נוספים: 03-6242424 | כניסה חופשית