ענן שמנמן עם תוספות מוגזמות: פסטיבל הפנקייק הראשון יוצא לדרך

שמנמנים, אווריריים ומתוקים בדיוק במידה הנכונה. הראו לנו בן תמותה אחד שלא אוהב פנקייק, ונשלח אותו לחינוך מחדש. אחרי שלל גרסאות מתוקות ומלוחות שמוגשות במסעדות ארצנו, הגיע הזמן לעשות לפנקייק כבוד אמיתי ולהקדיש לו פסטיבל שלם. Funcake או בשמו הרשמי "פסטיבל הפנקייק הראשון של ישראל" יתקיים היום ומחר (26-27.7) בשוק הנמל בתל אביב בין השעות 17:00-22:00, עם תוכנית אמנותית פותחת תיאבון: קרנבל קיצוני של מתוקים ומלוחים סביב עוגת המחבת השמנמנה.

כתבות נוספות ביאמיז:

• הפיצריה המחתרתית שהעיפה לנו את החך
• המרק הכי מרענן ובריא שתכינו בקיץ הקרוב
• לרשימת החובה: 3 מסעדות מסקרנות בצפון

החל מהערב (26.7) ימלאו את רחבת השוק הדרומית דוכנים של קונדיטוריות ובתי האוכל שיציעו חביתיות תפוחות במגוון טעמים, סגנונות ומילויים. בין המנות: עוגות פנקייק מושחתות במילוי קרם רד ולווט של "ספרינקלס"; פנקייקים אמריקאים קלאסיים ועמוסי תוספות דוגמת קרמבל שוקולד לבן או בננות מקורמלות עם קראנץ' קורנפלקס של "נולה"; קרפים צרפתיים דקיקים ללא גלוטן של "ברטון"; פנקייק'ס מפוצצים בפירות יער טריים של החקלאי אורי רבינוביץ', וגם קטאייף, סוג של פנקייק מקופל וממולא שמושקה בסירופ סוכר, שמכינה המאסטר שפית פרח רסלאן.

באגף המלוחים תמצאו קציצת המבורגר מושחתת של "דלישס", שתמוקם בין שני עיגולי פנקייק נימוחים, וגם פנקייק מגולגל במילוי עוף רוטיסרי מפורק של "קצביית איוו". לאניני הטעם יוצע השילוב המושלם: קוויאר טרי על בליני עם קרם פרש או שמנת של הדוכן "פישנזון". אם אחרי כל הטוב הזה ישאר לכם מקום בבטן, חובה לסיים את מסע ההגזמה עם ההמצאה המבטיחה מבית "גולדה": פנקייק קסטה במילוי גלידה באיזה טעם שרק תבחרו, ואולי גם רוטב לטבילה. והנה עוד בשורה משמחת: כל מנות פסטיבל ה-Funcake  ימכרו ב-20-25 שקלים, כך שהכיס ישאר שמח בזמן שהבטן תתמלא בפחמימה הרכה.

פסטיבל הפנקייק הראשון של ישראל - 26-27.7 בין השעות 17:00-22:00| האנגר 12, רחבה דרומית, שוק הנמל, תל אביב