עוגת הקרפים ברולה של ליאור קוקה מעוררת זעם

שכבות של מריבה

הקונדיטורית שהפכה לכוכבת רשת, ליאור קוקה, נמצאת תחת מתקפה בימים האחרונים בעקבות עוגת הקרפים ברולה החדשה שלה, אותה היא מוכרת ב-340 שקלים. הכל התחיל כשקוקה העלתה לחשבון האינסטגרם שלה סטורי עם תמונה של אותה עוגה מדוברת , למי שלא מכיר את העוגה המדוברת, מדובר על עוגה המורכבת מ-20 שכבות של קרפים,כאשר בינהן שכבות 20 של קרם ברולה ומלמעלה סוכר חום שרוף. מחירה של אותה עוגה כאמור הוא 340 שקלים.

הסטורי של קוקה לא עבר על מי מנוחות, ותוך דקות אחדות תיבת האינבוקס האישית שלה התמלאה באנשים שזעמו על המחיר המנופח לדעתם, את אחת ההודעות היא העלתה בעצמה לקהל העוקבים שלה.

 

View this post on Instagram

 

נגמרו החגים?

A post shared by ליאור קוקה (@liorkoka) on Oct 2, 2018 at 12:22am PDT

בהודעה שקיבלה קוקה נכתב: תגידי לי יא חתיכת גנבת, נראה לך שבגלל השם שלך את תמכרי לאנשים עוגה בסכום כזה? מי את בכלל? ירדת לחצי מעם ישראל מהעיניים יגנבה. זה גזל. מוצרים לעוגה כזאת עולים 40 שקלים, מי את שתיקחי 340?", כתבה אותה עוקבת. מדובר בהודעה אחת מיני רבות שקיבלה הקונדיטורית המפורסמת. החלטנו לשאול אותה מה עומד מאחורי המחיר הגבוה. זה מה שהיה לה להגיד.

 

View this post on Instagram

 

הדבר הכי טוב שיצא לי מזה שאני דודה אש ועושה תמיד בייביסיטר על כולם זה שראיתי כל החופש הגדול בעל כורחי את התוכנית ״כפולה״ של נועה קירל (אהובתי עם הפאוץ׳ יהההה ואגב חלום שלי להיות חברה שלה) . בשיר פתיחה היא מספרת על נערה שמצליחה מאוד בתחום שלה ושואפת כל כך גבוה כדי שישמעו עליה בכל מקום . היא שרה ״ כולם אומרים לי תראי כבר לאן הגעת.. זה בא לך בקלות או שזה בא לאט לאט?״. החופש הגדול ארוך כמו שאתם יודעים והגעתי למצב שאפילו לחלומות הפתיח שלה היה נכנס לי.הייתי מזמזמת אותו בלי הפסקה ואז וואלה חשבתי על זה לעומק. פתאום שעבר כל כך הרבה מאז שהתחלתי זה נראה באמת שהכל בא לי בקלות. אבל תכלס ...זה בא לי כל כך לאט לאט שכבר היו ימים שחשבתי לעזוב הכל וללכת להתנדב איזה כמה חודשים בבית יתומים באפריקה. (סיפור אמיתי נשבעת) שתבינו!!!!! רק בשנה האחרונה הספקתי לפתוח חנות פופ אפ מצליחה ולסגור אותה עם חובות ענק. עשיתי סדנאות, אירועים ומכרתי עוגות מהבית, התחברתי לאימפריה של ״מיתוס״ ופתחנו יחד רשת מצליחה (טפו טפו חמישה סניפים כרגע) של גלידות וקינוחים, הפכתי לדמות הרבה יותר ציבורית ממה שדמיינתי שאוכל להיות אי פעם, והשתדלתי בכל הטירוף להשאר ליאור ממעלה אדומים הילדה של אבא ואמא . אני לא יודעת מה עברתם השנה, ואשמח אם תשתפו כאן בתגובות ותתנו השראה לכל 143,000 העוקבים המדהימים שלי את הסיפור שלכם כדי שאקרא ואחייך , אבל אני יודעת שהעוגה הזו היא סגירת מעגל בשבילי. עוגת ה40 שכבות המפורסמת, שהפכה אותי לדבר הכי מדובר בעולם הקינוחים (לעוף על עצמי זה בסדר לפעמים) . העוגה שבגללה הפסדתי כל כך הרבה כסף, העוגה שלימדה אותי מה זה עסקים. החלטתי שלכבוד ראש השנה- אקח מספר מוגבל של הזמנות ובשונה מכל הקינוחים שלי שמיוצרים היום על ידי צוות מטורף- את העוגה הזו אכין לכם בעצמי. ממש הכל. כמו פעם שהיינו רק אני ואתם, מיקסר אחד וחלומות בשמיים. עוגת 40 שכבות משופרת- 20 קרפים דקים עד רמה שהם בקושי נראים. 20 שכבות של קרם בטעם קרם ברולה מטורף. ציפוי של סוכר חום שרוף( התחליף המושלם שלי לדבש ?) וזוג ידיים אחד שמכין לכם את זה. שלי. רוצה אגב לומר לכם תודה. על זה שהאמנתם בי וזרמתם עם כל החלומות והשגעונות שלי עד היום. תודה על כל תיוג ועל כל פעם ששילמתם חניה כדי לאכול אצלי. האהבה העצומה שאני מקבלת לא מובנת מאליה בשום צורה!!!!!!!!!! מאחלת לכולכם שנה הכי טובה שיכולה להיות. אהבת חינם, בריאות והגשמת כל החלומות שלכם. חג שמח ❤️ ( עלות העוגה 340₪, קוטר 19, אין משלוחים איסוף מרוטשילד תל אביב בערב החג- להזמנה בווצאפ בלבד-0503352286)

A post shared by ליאור קוקה (@liorkoka) on Sep 19, 2019 at 1:41am PDT

אז ליאור, למה העוגה כל כך יקרה?

"את העוגה אני מכינה בעצמי, לא העובדים שלי וזה לוקח זמן. הרבה זמן".

אבל מה מיוחד בה?

"מדובר בעוגה במהדורה מוגבלת מאחר ולוקח זמן להכין אותה. היא מכילה למעלה מקילו וחצי קרם והיא מספיקה ל-15 אנשים".

למה לוקח כל כך הרבה זמן, תסבירי

"יש את ההליך של הכנת הקרפים, אחר כך הליך הכנת הקרם ואחר כך ההרכבה של העוגה. לוקח שעות להכין את העוגה עם כל ההפשרה וההקפאה שלה".

יש אנשים שלא יוכלו לקנות אותה

"גם כשאני הולכת לחנות בגדים, יש בגדים שאני יכולה לקנות ויש בגדים שלא".

עוד בחדשות האוכל 

ג'קי אזולאי סוגרת את המסעדה 

מאיר אדוני סוגר את המסעדה 

העוגות הכי שוות לראש השנה 

מסעדת בית תאילנדי מביאה את הסתיו

בית תאילנדי מקדימה  את הסתיו ומביאה מנות חדשות שיתווספו אל התפריט המוכר הקיים. בין המנות שיתווספו אפשר למצוא את ה"יאם פלה קם", פרוסות אינטיאס כבוש במלח ים, ג'ינג'ר, בצל סגול, פלפלים חריפים וכוסברה ב-56 שקלים. "יאם פלה סום", "קינג פיש" כבוש באורז ושום, מטוגן ופריך עם בוטנים, ג'ינג'ר, בצל סגול ופלפלים חריפים ב-68 שקלים ועוד מספר מנות שונות לאוהבי הבשר והצמחוניים כמובן.

בוגרשוב 8, תל – אביב

 

גמזו יעשה לכם ערייס צמחוני

אחרי שהפתיע את האורחים בחגיגה המוזיקלית של ניקול ראידמן עם לחמניות החלב המתוקות והמלוחות שלו, השף גיא גמזו מתקדם ליעד הבא: פסטיבל DGTL. גמזו נבחר להוביל את מתחם האוכל של הפסטיבל שיתקיים ב-14 באוקטובר בגני יהושע בתל – אביב תחת הכותרת "meat free", שזה אומר שלא תמצאו במקום מנות בשריות. ביו המנות אותן יכין גמזו אפשר למצוא פלאפל מצרי בטעם של בית, ערייס עדשים שחורות, פיתה דרוזית עם לאבנה ובורגול, פיתה עם סלט משוויה ומלבי לקינוח.