עמדנו בתור: אז איך הקפה ב-5 ש"ח?
קראנו על זה, שמענו על זה וראינו בטלוויזיה. אז עמדנו בתור רבע שעה (!) כדי לטעום בעצמנו מה מציעים ברשת "קופיקס", והאם הוא באמת שווה רק 5 שקלים
הגענו לסניף "קופיקס" (אבן גבירול 92, מול גן-העיר) בשעה 15:30 בצהריים והתור הגיע עד לכביש. נעמדנו בסופו, בין מצלמות הטלוויזיה והאנשים המסוקרנים, ופתחנו שעון. לזכותו של המקום יאמר שיחסית לכמות האנשים שהמתינה, התור התקדם במהירות. כיאה לישראלים, התור לא נראה כמו תור וכל אחד ניסה לדחוף ולהכנס מזווית אחרת.
הסניף של "קופיקס" קטן אך נקי מאוד. הצצה קצרה אל עבר הדלפק גילתה צוות מצומצם ויעיל שעבד מהר בתוך סביבה נקיה ומסודרת. הקופאית המקסימה הייתה חייכנית ושמרה על קור-רוח אף על פי שאנשים השתוללו מולה ולא שמרו על סדר. בחרנו אספרסו ארוך, סנדביץ' בולגרית וירקות חתוכים, סה"כ 15 ש"ח. מסרנו שם והמתנו בצד. לא עברו 3 דקות והכל היה מוכן. האספרסו הגיע במנה נדיבה, הריח היה מצויין והקרמה הייתה סמיכה ומורגשת.
תלונות רבות נשמעו בתור על גודל הסנדביץ', אך יחד עם זאת עדיין מדובר על כריך חביתה, בולגרית או טונה ב-5 שקלים ולא בבגט עם שניצל. הלחם היה טוסטי וחמים, הגבינה בדיוק במליחות הנכונה ובפנים פרוסה דקה של פלפל קלוי, מלפפון חמוץ ומללפון רגיל. סנדביץ' טעים ונחמד, לא יותר ולא פחות.
הירקות הטריים הגיעו בקופסא יפה שהזכירה קצת בתי-קפה בחו"ל: מותג באנגלית, אריזה סימטרית ולוגו יפה. בפנים: 3 עגבניות שרי גדולות ועסיסיות ומיני-מלפפון. מי שאוהב מנות גדולות, לא ימצא את עצמו פה אלא אם כן יקנה כמות כפולה או משולשת.
לסיכום ניתן לומר שהמקום מעניק תמורה טובה לכסף של הלקוחות. לא מדובר על קפה באיכות נמוכה, השירות יותר טוב מבתי-הקפה המוכרים, האוכל בסדר גמור והכל עטוף בניקיון ואסתטיות. בהחלט נחזור לשם, אבל רק כשהתור יגמר.