יוקר האכילה: מחירי הירקות שוב עולים לקראת החגים

כמו בכל שנה, מחירי הירקות שוב עולים בצורה תלולה לפני החגים. למה זה קורה שוב בכל פעם מחדש?

ירקות
ירקות | צילום: fotolia

הסיפור הזה חוזר שוב ושוב: כמה שבועות לפני החגים, כשכולם צריכים לקנות ירקות לבישולים הרבים, מחירי הירקות קופצים ומטפסים מעלה. למה זה קורה, ומה משרד החקלאות אומר שהוא עושה כדי להילחם בעלייה הזו?