ירוק בעיניים וטעם של חופשה: 7 בראנצ'ים מומלצים בגליל ובגולן

כתבות נוספות ביאמיז:

•  ילמד לקח? הסכום הענק שתובעת קרן קדוש מניב גלבוע 
• מסעדת המישלן של מושיק רוט נפתחה בישראל, וזה מה שתאכלו בה
• "אמרתי בביטחון - תצלמו בלעדיי": יוסי שטרית על ההיעדרות מגמר משחקי השף

גליל תחתון

כפר תבור הוא מקום חמוד ויפה ממש, טובל בירוק ושקט נעים, ובמרכזו נמצא קפהדרציה, מקום שלוכד את כל הקסם של האזור עם מרפסת עץ חמודה, עיצוב נעים וחצר מלאה עצים, כל מה שצריך כדי להתרווח ולזלוג בנעימות לארוחת בוקר שתפתח יום מושלם.

ארוחת  בוקר בקפהדרציה - ימים א'-ו' בין 09:00-12:00 | המייסדים 32, כפר תבור

אי אפשר להמליץ על ארוחות בוקר מצוינות בצפון בלי עגלת קפה חמודה, והקטפת חמודה ממש ולמעשה גילוי של ממש. היא ממוקמת בקצה מושב בית שערים, עם נוף לשדות עמק יזרעאל, ואם לדייק, לא מדובר ממש בעגלה אלא בצריפון חמוד, שלצידו קטפת כותנה ששופצה על ידי הבעלים והפכה לבר ישיבה מקסים ונוח בתוך סל הקטפת. לראייה, שימו לידו ילדים ותראו את התגובה.

ארוחת בוקר בקטפת - ימים ג'-ו' בין 08:30-13:00 | מושב בית שערים

גליל עליון

ראש פינה היא מקום שתמיד נעים לחזור אליו. עם הנוף הגלילי שנשקף מכל מרפסת והבתים הקטנים הקסומים של היישוב, המושבה הפכה לאחד מסמלי הצפון הנעימים והמטוילים ביותר. בגינה קסומה ופורחת בחצר פסטורלית בה זורם נחל מפכפך, שוכנת לה חצר יין יפהפייה בשם גוהר, עם יקב חמוד שיספק לכם את החוויה האולטימטיבית של הצפון: נוף מושלם, ציוץ ציפורים ומנגינת נחל ראש פינה שזורם לצידכם, כשכל הטוב הזה מגובה בגבינות משק איכותיות ויין מקומי שאותו מכין בעצמו אלי, מבעלי המקום.

בראנץ' גבינות ויין בחצר גוהר - חמישי 14:00-17:00, שישי 12:00-17:00 ושבת 11:00-17:00 | דוד שוב 6, ראש פינה, חובה להזמין מקום מראש

גליל מערבי

כשחושבים על בילוי טעים בצפון, חושבים ככל הנראה קודם כל על מחלבה ושנייה אחרי זה על מאפייה. באלטו תמצאו את השילוב המושלם והכה טעים בין כל מה שכיף לנסוע עבורו: מאפייה נהדרת, מחלבה נהדרת לא פחות, מעדנייה ובית קפה קסום בקיבוץ ירוק ונעים. המקום פועל בלב בוסתן עצי פרי עם מדשאה ירוקה שהילדים יהנו לשחק עליה, ומטבח יצירתי שמציע מנות בריאות וטעימות על בסיס ירקות, בצקים, וכמובן - הגבינות המעולות של המחלבה.

ברשימת המתוקים תמצאו עוגת שוקולד עשירה או פאי פרג (35 שקלים) ועוד המון המון מאפים ועוגות שבאות מצוין עם הקפה שאותו כמובן תשתו במדשאה. אל תוותרו גם על הגלידה הכה מעולה מחלב עיזים, שמגיעה עם מבחר תוספות (20 שקלים). סיימתם ושבעתם? זה הזמן לקפוץ למאפייה ולהצטייד הביתה בלחמים הכה פריכים וריחניים, ומשם למחלבה, לעוד קצת גבינות טובות שישמחו אתכם בבית לצד הלחם הטרי.

ארוחת בוקר באלטו - ימים א'-ה' בין השעות 08:30-13:45 ובשישי בין 08:00-12:30 | טלפון: 04-9854802

לאחר הפסקת האש, מוסד ארוחות הבוקר של הגליל המערבי חזר לפעילות עם אותה אווירת חופש נעימה, ומבחר מסחרר של ארוחות בוקר חובקות עולם, עם ייצוג למטבח הטורקי, המרוקאי, האיטלקי, הסקנדינבי וכמובן המקומי.

בתפריט הארוך והמרשים תמצאו לצד ארוחות הבוקר גם כריכים מקרואסון, בייגל או פוקאצ'ה בשלל מילויים חלביים או בשריים, סלטים וגם מנות מתוחכמות לשדרוג החוויה, למשל טונה מעושנת, גרבלקס סלמון ואפילו פטאייר ירוקים ברוטב רוזה. חוץ מאוכל טוב וחצר נעימה עד מאוד, המקום ידידותי לילדים שימצאו כאן לא מעט אופציות טעימות, ואם תרצו לטבול את הרגליים בים בסוף הארוחה, דעו שהוא נמצא במרחק כמה דקות הליכה נעימה.

מועדון ארוחת הבוקר - ימים ב'-ש בין 09:00-14:00 | רחוב הסירה 1, שבי ציון

בקיבוץ לוחמי הגטאות שוכן נוקי, בית הקפה הקסום של נועה שילה, ששוכן במבנה היסטורי ששימש בעבר כחלק ממחנה בריטי והפך לכלבו הראשון של הקיבוץ. עם כל היופי של הקיבוץ ברקע יחד עם מנות בוקר נהדרות, בראנצ'ים עשירים ומבחר מסחרר של סלטים ומאפים - כל אחד ימצא כאן מה לנשנש, ויש מצב שאפילו בתאווה רבה. נועה היא חלק בלתי נפרד מהחוויה, ונוכחותה מורגשת באירוח החם, בעיצוב הקסום של המקום וגם באוכל העשיר שכולו לב ונשמה.

לצד ארוחות בוקר קלאסיות, תמצאו כאן מאפים שמכינים במקום, פוקאצ'ות מבצק חלומי, שקשוקה ירוקה ושקשוקת הפתעה שתגלו רק בעת ההגשה את הרכבה. ויש כמובן גם מנות ביצים לבחירה עם או בלי פחמימה מתחת, וסלטים שהם ארוחה שלמה, כמו סלט בוראטה וסלט עדשים, בטטה וחסות פריכות. את כולן אפשר לאכול בתוך בית הקפה או ברחבה החיצונית הנעימה תחת השמשיות עם הרבה שקט ויופי בעיניים.

נוקי - ימים א'-ה' בין 08:00-14:00, שישי בין 08:00-15:00 ושבת בין 09:00-13:00 | קיבוץ לוחמי הגטאות

רמת הגולן

מכיוון שכמעט כל ספוט בצפון הוא מהמם, אפשר להיות עצמאיים וללכת על סל פיקניק, במיוחד בימים שמשיים כשכל כך נעים לספוג קצת ויטמין די תוך כדי האכילה. אלצ'קו בנווה אטיב מתמחה בסלי פיקניק מרשימים שמבוססים על המטבח היווני, שתוכלו לקחת לכל מקום שתרצו, ואם אתם לא בטוחים לאן ללכת כדי ליהנות מכל הטוב הזה, ישמחו לתת לכם במקום מגוון המלצות לנקודת תצפית נהדרת לשבת בהן ולזלול. - סל ל-3 סועדים עולה 270 שקלים ללא צורך להחזיר את הסל וכליו, וניתן לשדרג הסל לעד 4 אנשים ואף להוסיף יין טוב מהאזור.

בסלסלות הפיקניק שמתאימות ל-3 או 4 סועדים, תלוי מה תבחרו, תמצאו לחם מחמצת, וגם מאפים יווניים כגון ספנקופיתה מתרד וגבינות בבצק פילו קריספי; מאפה חציל שרוף ומאפה 12 האלים בזיגוג דבש וגבינות מלוחות שמשתלבות מדהים. בתחום הסלטים יש סלטים מרעננים דוגמת היווני הקלאסי ולצידו פאקיס יווני המורכב מעדשים, חיטה ופטה, סלט שומר, תפוזים ואגוזים, ובעונה יש סלט בורגול רימונים מטורף.

. לצד הסלטים יש ממרחים קלאסיים כמו צזיקי, סקורדליה וטירוקפטרי – ממרח פלפלים יוונים עם גבינת פטה. חוץ מזה מגיעות ריבות תוצרת בית, שמן זית מקומי, מיץ תפוזים סחוט טרי וגבינות ממשקי הגולן. כדי שהפיקניק יהיה מושלם תקבלו סכו"ם אקולוגי מתכלה, מפה, שקית אשפה אקולוגית וכלים רב פעמים. כל מה שאתם צריכים זה לבחור ספוט, להניח מפה וליהנות מהיופי העצום והאוכל הטעים.

אלצ'קו בנווה אטי"ב - המקום פועל בכל ימי השבוע וגם בסופ"ש, הזמנות טלפוניות מראש או בוואטסאפ 0542111328 | בוויז - אלצ'קו נווה אטיב