מרותי רוסו עד אסף גרניט: 5 שפים מלמדים איך להכין את השקשוקה שלהם
החצופה של שגב משה, שקשוקת הים של יוסי שטרית, ועוד 3 שקשוקות שהן ארוחה שלמה | לשמור לשבת בבוקר ולכל קרייבינג שיתקוף
שקשוקת ספורטאים של רותי רוסו
רותי רוסו מלמדת להכין שקשוקה ירוקה ועשירה שמתאימה למתאמנים ולשומרים על דיאטה עשירה בחלבונים ודלה בפחמימות. את הריקוטה אפשר להמיר בצפתית קשה או גבינה עיראקית מגוררות בפומפייה אם מתחשק, ויש גם בונוס: רוטב ירוק משגע שהוא תמצית הישראליות. למתכון המלא - לחצו כאן.
שקשוקת חריימה של יוסי שטרית
היא נעה על הציר שבין ארוחת בוקר וצהריים, משביעה וממלאת את הבית בריחות בישול מגרים. שף יוסי שטרית עם מתכון שובר שגרה לשקשוקה יצירתית שמחברת בין עגבניות חריפות ללאבנה, ביצים רכות ופילה לברק רך ועסיסי. מומלץ להכין בצד חלה טריה לניגוב הרוטב הממכר בתבל. למתכון המלא - לחצו כאן.
כתבות נוספות ביאמיז:
- פשטידות, מאפים ועוגות גבינה לשבועות - לכל המתכונים לחצו כאן
- כמו לנגוס בנשיקה של לחם טרי: הפיצרייה הניו יורקית החדשה מבית גרקו
- אחרי עליית המחירים בגולדה ל-20 ש"ח לכדור, אלו הגלידריות ששומרות על מחיר נמוך
שקשוקה ירוקה של אסף גרניט
שקשוקה ירוקה ובריאה עם מנגולד, תרד, בצל ירוק, גבינת פטה, ועוד כמה דברים טובים שאחראיים על הטעם והמרקם העשיר. גולת הכותרת במתכון היא תוספת של עשב תיבול ארומטי והכי ארצישראלי שיש, שאחראי על הטעם המיוחד שיוצא מהקופסה. למתכון המלא - לחצו כאן.
שקשוקה טונה של שגב משה
יש בה את כל המרכיבים הקלאסיים שהופכים שקשוקה למנצחת, ותוספת מרעננת של טונה ולימון שמביאים את הטוויסט. אפשר להוסיף גם זיתים ולימון כבוש, וליהנות מתבשיל של מלכים, רק אל תשכחו להצטייד בחלה טריה שתספוג בשקיקה את הרוטב העשיר. למתכון המלא - לחצו כאן.
שקשוקה דגים וטחינה של יחי זינו
שף מסעדת הדגים האהובה פסקדו עם מתכון יחיד ומיוחד לשקשוקה ים שהיא למעשה ארוחה שלמה בזכות נבחרת מכובדת של דגים, רוטב עגבניות עשיר, פלפלים, ביצים, ולסיום - תלולית טחינה קרמית שהופכת את הכל להרבה יותר טעים. למתכון המלא - לחצו כאן.
