גל הסגירות ממשיך, אבל הסיבה מפתיעה: מסעדת קילומטרז' של פומפי נסגרת

לצערנו הרב, בשנה האחרונה אנחנו מבשרים כמה פעמים בשבוע על סגירת מסעדה, והפעם זו אחת שיקרה לליבנו במיוחד. מסעדת קילומטרז' של פומפי (עידן בושארי), זוכה הריאליטי "המסעדה הבאה של ישראל", תפתח את דלתותיה בפעם האחרונה במוצ"ש הקרוב, ואחריו תיסגר סופית.

בשונה ממסעדות אחרות שקרסו כלכלית זו אחר זו השנה, לדברי פומפי, קילומטרז' דווקא הצליחה השנה, הייתה מלאה כמעט בכל ערב ונשארה רווחית. הסיבה לסגירה המפתיעה היא קריסת רשת מלונות בראון. לפני חודש בדיוק הודיעה על סגירתה מסעדת צ'נה שפעלה במלון תיאודור בראון של הרשת, וכעת לפי מקורבים - גם מלון ברוט צפוי להיסגר בקרוב בעקבות קשיים כלכליים של הרשת.

"המסעדה מלאה באנשים וממשיכה לעבוד ביציבות ולפזר שמחה גם בימים קשים", מספר פומפי. "אנחנו סוגרים לא כי היא מפסידה, אלא כי הרשת עצמה מפסידה והמסעדה לא צריכה לשאת בהפסדים".

קילומטרז' נפתחה לפני שנתיים, לאחר שפומפי קטף את המקום הראשון בריאליטי האוכל "המסעדה הבאה של ישראל", ושכנה בלוקיישן המיתולוגי בו פעלה במשך שנים מסעדת "הרברט סמואל" של יונתן רושפלד. היא נחשבה לאחת המסעדות השמחות בעיר, עם מנות יצירתיות של השף, אווירת מסיבה, מוזיקה שמחה והרמות - כולן חלק בלתי נפרד מה-DNA של השף יוצא מסעדת מחניודה.

בראיון שערכנו איתו, סיפר פומפי הוא לא עצוב על הסגירה, ומדובר דווקא בשינוימרענן עבורו. בשבועות הקרובים יחליט אם לפתוח את קילומטרז' מחדש בלוקיישן אחר בדיוק כפי שהיא, עם האווירה השמחה ומנות הדגל שפירסמו את המקום, או שמא להיפרד מקילומטרז' ולפתוח מסעדה אחרת לגמרי. במוצ"ש, כאמור, תפעל המסעדה בפעם האחרונה, וזו הזדמנות מצויינת להגיע להיפרד עד המקום הבא של השף המוכשר.

את תגובת רשת מלונות בראון לא ניתן היה להשיג