גוגל פרסמה את רשימת המסעדות הכי מחופשות השנה, ולא תאמינו איזה שף נשאר בחוץ
הבוקר פרסמה גוגל את רשימת המסעדות והמתכונים הכי מחופשים השנה, והתוצאות מפתיעות: השף הכי מפורסם בארץ עם כוכב המישלן נשאר בחוץ, אחת המסעדות המחופשות פועלת בשושו הרחק מת"א, וחכו שתשמעו על המתכון האפרורי וחסר הסקס אפיל שהתברג לעשירייה
לפני שנטבע כולנו בסיכומי שנה מעיקים (כן, אנחנו מתכוונים אליכם, האנשים שמשתפים את סיכום השנה המוזיקלי שלהם), תנו לנו לחלוק איתכם סיכום שנה שבאמת מעניין מישהו זולתכם. הבוקר (יום ג') פירסמה Google את סיכום השנה שלה וחשפה את החיפושים הכי מבוקשים וטרנדיים בישראל בשנה החולפת במבחר קטגוריות: האנשים, האירועים, המסעדות, המתכונים ותופעות הרשת שהעסיקו את עמישראל בשנת 2024, ותאמינו או לא - בתחום האוכל נצפו לא מעט הפתעות.
אם חשבנו שמסעדות היוקרה המבוקשות של השפים המפורסמים יתפסו את המקומות הראשונים, הבוקר גילינו שטעינו בגדול. בראש רשימת החיפושים הקולינריים של השנה, מסעדות חדשות ושפים צעירים שדחקו החוצה את השפים המפורסמים בישראל - חיים כהן, אסף גרניט, יוסי שטרית וישראל אהרוני, שנותרו מחוץ לרשימה המכובדת.
ואלו הזוכים הגדולים
את רשימת המסעדות המחופשות והטרנדיות בישראל, שרק אחת מהן נמצתא מחוץ לת"א, פותחת מסעדת "מי וה" (MI VA) של השף שחר בן גלים בן ה-24, שנפתחה בתחילת השנה עם בשורה של ממש: פסטות איכותיות שמכינים במקום עם רטבים יוקרתיים (כול פיסטוק בלתי נשכח), במחירים שוברי שוק. כשנפתחה המסעדה בתחילת ינואר והציגה תפריט מגרה שבו המנה היקרה ביותר עולה 54 שקלים, הכרזנו עליה כתופעה חריגה בעולם המסעדנות. עם זאת, פחות משנה מיום הפתיחה, והמנה היקרה ביותר בתפריט טיפסה ל-74 שקלים - לא זול כבעבר, אך עדיין פחות מהמחיר הממוצע במסעדות דומות.
למקום ה-2 ברשימת החיפושים הגיעה מסעדת ABCD של השף לואי חלבי, שנפתחה גם היא בתחילת השנה במרחק כמה צעדים מ-MI VA, והוכרזה על ידינו כאחת המוצלחות והמבטיחות ל-2024. למקום ה-3 הגיעה מסעדת AKA של השף איתי קושמרו, שההמבורגר המצוין שלו התברג בקלות לרשימת מנות הבשר הטובות בתל אביב שפירסמנו השנה. את המקום ה-4 קטפה מסעדת לונל מפלורנטין, ורק במקום ה-5 מככבת Moshik&, מסעדת השף החדשה של מושיק רוט, שנפתחה בתחילת אוקטובר.
בהמשך רשימת המסעדות המחופשות מיזומי, היפנית הנהדרת שעל שפת הכנרת, ואחריה מסעדת סנטה קתרינה שנסגרה בסוף חודש ספטמבר, R48 של רותי ברודו, דלאל, ובמקום ה-10 מסעדת נואמה הדנדשה מנחלת בנימין.
בתחום המתכונים לא נרשמה הפתעה, כשלראש הרשימה הגיעו עוגיות קראמבל קוקיז, אחת המנות הוויראליות של השנה. מתכונים נוספים שהתפוצצו ברשתות החברתיות והגיעו לשיאי טרנדיות בחיפוש ב-Google הם עוגת דבש במקום ה-2, חלות מפתח במקום ה-3, עוגת בנטו במקום ה-4, ובמקום ה-5 טנזיה (נסו את זו של אסף גרניט ותתאהבו לנצח).
את המקום ה-6 קטפה לזניה חלבית, ומיד אחריה מרק חרירה (ולנו יש מתכון פטנט לחרירה שמכינים ב-10 דקות). במקום ה-8 מככבים הרוזלך האייקוניים של לנדוור, וכדי שלא תעבדו קשה מדי, השגנו את המתכון המקורי, כולל סרטון הדרכה והסבר מפורט על כל שלב ושלב.
המקום ה-9 המפתיע מבטא את הכמיהה לאוכל מאוד ספציפי של סבתא - גפילטע פיש, ולמקום ה-10 הגיע קריסיפי צ'יקן, אחד המאכלים הפופולריים של השנה, שאם אתם מחפשים גרסה כשרה שלו - זה המתכון בשבילכם. תנחומינו הכנים לשוקולד דובאי, קריסטלים אכילים, טוקבוקי ואסף גרניט. בשבילנו אתם חלק בלתי נפרד מהשנה.