מחיים כהן עד עומר מילר: 5 שפים נותנים את המתכון הביתי שלהם לפתיתים מעולים

יש פתיתים ויש פתיזוטו, גרסה קלה ומהירה למאכל האיטלקי המענג. חיים כהן מבריק עם מתכון מהיר שדורש 10 דקות עבודה, כמה גבינות טובות, ערבוב מהיר, וגם אתם תוכלו ליהנות ממנת פתיתים שהיא לא פחות מארוחת גורמה. התוצאה לא רק מפתיעה ומרשימה, אלא גם ממלאת את הלב בנחמה חמימה. למתכון המלא - לחצו כאן.

פאייה פתיתים ופרגית במחבת אחת של אביבית פריאל

תבשיל פתיתים וקציצות פרגית של ארז קומרובסקי

צלחת עשירה בירוקים ומלאה בכל טוב כמו שרק ארז קומרובסקי יודע לעשות, עם קציצות פרגית רכות שששותות את רוטב השומר והבצלים, ואז מתאחדות עם תבשיל פתיתים שחום ומנחם, מלא בצל מטוגן ורך כמו חלום. התוצאה לא רק טעימה, אלא מהווה ארוחה שלמה עם חלבון, ירקות ופחמימה. למתכון המלא - לחצו כאן.

מקלובה פתיתים של עומר מילר

בספר הבישול הראשון שלו פרסם עומר מילר מתכון לתבשיל עוף ופתיתים, שהפך לאחד ממתכוני הדגל של הספר. בספרו החדש הוא משדרג את צורת ההגשה, והופך את התבשיל למקלובת פתיתים עשירה בתיבול ראס אל חנות עם התחתית הכי פריכה בעולם ועוף שמתפרק מהעצם מרוב רכות. למתכון המלא - לחצו כאן.

כתבות נוספות ביאמיז:

• לטיול הבא: מסעדות מומלצות בפרדס חנה, זכרון יעקב והסביבה
• כמו לנגוס בנשיקה של לחם טרי: הפיצרייה הניו יורקית החדשה מבית גרקו
• אחרי עליית המחירים בגולדה ל-20 ש"ח לכדור, אלו הגלידריות ששומרות על מחיר נמוך

ספנקוריזו פתיתים יווני של אבי ביטון

מתכון שלוקח את כל הטוב שבמטבח היווני ומיישם אותו על פילאף צמחוני רך עם הטעמים והתיבול של איי יוון. השף אבי ביטון עם תבשיל חמאתי של פתיתים, עלי מנגולד ושמנת, שנמס בפה מרוב רכות ועדינות. למתכון המלא - לחצו כאן.